Аздап тұздалған лосось қосылған суши - ең дәмді рецепттердің бірі. Бұл суши үйде дәмді және оңай дайындалады.
Бұл қажетті
- - 150 г аздап тұздалған лосось
- - 1 ас қасық. дөңгелек күріш
- - 3 ас қасық. л. күрішті киюге арналған сірке суы
- - 5 нори парағы
- - 1, 5-б. қайнатылған су
- - васаби
- - маринадталған зімбір
- - соя тұздығы
- - шелектегі элеваторды майлау үшін өнімдерден басқа сұйылтылған 1 ас қасық ыдыс қажет. сірке суы және 2 ас қасық. л. су.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті 15 минут бойы ағын сумен шайыңыз. Қайнаған ыстық суға құйып, шамамен 15 минут қайнатыңыз. Плитаны өшіріп, тағы 10 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Күрішке қыздырылған сірке суын қосып, мұқият араластырыңыз. Күріштің жабысып қалмауы үшін кесу қимылымен араластыруға тырысыңыз.
3-қадам
Күрішті толығымен салқындағанша табаққа салыңыз. Лососьді жұқа тілімдерге кесіңіз.
4-қадам
Енді орамды дайындауды бастаңыз. Ол үшін нори парағын кесу тақтасына салыңыз, оны аздап сумен және сірке суымен тазалаңыз, 1: 2 есебімен. Күрішті үстіне қойып, бүкіл нори парағына таратып, ораңыз.
5-қадам
Орамды 7-8 бөлікке кесіңіз, әрқайсысы шамамен 2 см, үстіне туралған лосось кесектерін салыңыз.
6-қадам
Сушиді табаққа салыңыз. Зімбірмен, васабимен безендіріңіз. Соя тұздығын кішкене табаққа құйып, сушимен бірге беріңіз.
