Көктем жақындаған сайын ағза витаминдердің жетіспеуін сезінуде, сондықтан диетада барлық қол жетімді тағам өнімдерін шебер пайдалану қажет. Дайындауға оңай рецепт көп ингредиенттерді қажет етпейді және денені қажетті дәрумендермен қанықтыруға көмектеседі.
Бұл қажетті
- - 400 г спаржа бұршағы
- - 1 түйір сарымсақ
- - 200 г қызанақ
- - 2 жұмыртқа;
- - 100 г тәтті бұрыш
- - 1 пияз пиязы
- - дәміне қарай тұз
- - дәміне қарай бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді пісіруге дайындаңыз, жуыңыз, бұршақтың құйрығын кесіңіз, пиязды тазалаңыз және майдалап тураңыз. Тәтті бұрыш белдеулеріне кесілген жақсы.
2-қадам
Спаржа бұршақтарын 2 минут қайнаған суға салыңыз. Қайнағаннан кейін, бұршақтарды дуршлагқа тастаңыз, салқын суға салқындатыңыз. Бұршақ салқындағаннан кейін оларды жолақтарға кесіңіз.
3-қадам
Туралған пиязды, бұрышты және бұршақты ыстық табаға салыңыз, үнемі араластыра отырып 5 минут қуырыңыз, содан кейін қызанақты қосыңыз. Тұз, бұрыш, дәміне қарай, туралған сарымсақты қосыңыз.
4-қадам
2 минуттан кейін жұмыртқаны сындырып, ыдысты араластырып, қақпақты жауып, баяу отта қалдырыңыз. Тағы 3-5 минут күтіңіз, сонда сіздің тағам дайын болады.
