Кәдімгі тауықты гурманың тағамына айналдырғыңыз келе ме? Тұздықты дайындаңыз және қызмет етіңіз. және сіздің кешкі асыңыздың қаншалықты өзгеретініне таң қаласыз.
Бұл қажетті
-
- май
- соя тұздығы
- аджика
- тұз
- бұрыш
- жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қай тәтті, тәтті, ыстық немесе қышқыл болатынын анықтаңыз. Осыған байланысты оған арналған ингредиенттер алынады. Тәтті тұздық балға негізделген. Бір жарым шай қасық балды жарты лимон шырынын араластырыңыз. 1 шай қасық қыша мен 3 ас қасық соя тұздығын қосыңыз. Тұздыққа ас қасық күнжіт тұқымын құйыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз. Балдың арқасында тұздық тәтті болып шығады, қыша оған тұтқырлық береді, ал лимон шырыны жұқа ноталар әкеледі. Егер сіз осы тұздыққа майдалап туралған чили бұрышын қоссаңыз, сіз азиялық тағамдардан жасалған тағам аласыз.
2-қадам
Қышқыл тұздық үшін 2 ас қасық ткемали алыңыз, оған бір ас қасық табиғи йогурт пен екі ас қасық ұсақ туралған кинза қосыңыз.
Ыстық тұздық: Үлкен қызанақты күйдіріңіз, қабығын алыңыз. Целлюлозаны пышақпен ұсақтаңыз, артық шырынды ағызыңыз. Целлюлозаға аджика қасық қосыңыз. Егер аджикада сарымсақ немесе бұрыш жеткіліксіз болса, қажетті өнімді қосыңыз. Аджиканы қызанақпен араластырыңыз. Бұл тым ащы ма? Бұл маңызды емес, тек тұздыққа бір қасық зәйтүн майын қосыңыз.
3-қадам
Дәмді тұздықтың тағы бір нұсқасы: 4 ас қасық зәйтүн майы мен бір сарысын майда венчикпен шайқаңыз. Ұруды жалғастыра отырып, шай қасық қыша, аздап тұз бен бұрыш қосыңыз. Қоспа қалыңдатылғанға дейін шайқаңыз. Бұл тұздық жақсы, өйткені оны әр түрлі қоспалармен толықтыруға болады. Итальяндық тұздыққа майдалап туралған 8 зәйтүн қосыңыз. Сіз ұсақталған сарымсақ қалампырын қосуға болады. Туралған қышқыл. Бір уыс тимьян немесе марджорам. Мұнда ең бастысы - қиялды көрсету, сонда сіздің тұздығыңыз жаңа түстермен жарқырап, онымен бірге тауық жараға белгісіз тағамға айналады.
