Балық елегі - өте пайдалы және қоректік өнім. Оның құрамында A, D және E дәрумендері, йод, сонымен қатар көптеген макро және микроэлементтер бар, соның ішінде: фосфор, темір, калий, фолий қышқылы және полиқанықпаған май қышқылдары. Дәстүрлі уылдырықты тұздаудан басқа, сіз көптеген дәмді және әр түрлі тағамдар дайындай аласыз. Бірақ алдымен сіз осы уылдырықты дұрыс дайындағаныңыз жөн, яғни оны фильмнен босатыңыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Өзен балықтарының уылдырығындағы пленка әдетте өте жұқа болады. Оны алып тастау үшін уылдырықты терең ыдысқа салыңыз да, шанышқыны айналдырыңыз, сонда пленкалар оның тістеріне оралады.
2-қадам
Теңіз балықтары елегінің қалың қабығы мұздатылған күйде жақсы жойылады. Мұны істеу үшін, мұздатылған уылдырыққа ыстық су құйып, пленканы саусақтарыңызбен тазалаңыз - ол оңай кетеді.
3-қадам
Еріген уылдырықты фольгадан сығып алуға болады. Ол үшін уылдырықты кең жағынан кесіп, оны ашаның артқы жағымен тар бөлігінен еніне қарай сығып алыңыз. Саусақтарыңызбен балтырдың тар құйрығын ұстаңыз.
4-қадам
Фильмді уылдырықтан бөлудің тағы бір тәсілі - оған 7-10 минут ішінде салқын су құйыңыз. Уылдырықты дорбасынан бөліп алады, содан кейін пленка дорбасы оңай алынып тасталады.
