Жеңіл кешкі асқа сіз тартылған ет қосылған жұмсақ картоп кастрюльін дайындай аласыз. Тағам жеңіл әрі дәмді болып шығады!
Бұл қажетті
- - пісіруге арналған ыдыс;
- - блендер;
- - картоп 1 кг;
- - тартылған ет 0,5 кг;
- - пияз 1 дана;
- - сүт 100 мл;
- - тауық жұмыртқасы 1 дана;
- - сарысы 1 дана;
- - 2 ас қасық нан үгіндісі. қасықтар;
- - өсімдік майы 2 ас қасық. қасықтар;
- - сары май 50 г;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Толтырғышты дайындау. Өсімдік майына майдалап туралған пиязды қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін дайын пиязға тартылған ет қосыңыз, тұзды қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Толтырма ыдырамас үшін ұсақталған етке аздап су қосуға болады.
2-қадам
Картопты қабығы мен қайнатылғанша қайнатыңыз. Дайын картопты аздап сумен араластырғышпен шайқаңыз. Содан кейін алынған массаға ыстық сүтті құйып, сары май қосыңыз. Лақтырыңыз және 1 шикі жұмыртқаны қосыңыз. Картоп пюресін блендермен тағы шайқаңыз.
3-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз. Картоп массасының жартысын қалыптың түбіндегі біркелкі қабатқа салыңыз. Етті біркелкі қабатпен толтырыңыз. Содан кейін картоп массасын қайтадан үстіне қойыңыз. Кәстрөлдің қызмет етуі кезінде құлап кетуіне жол бермеу үшін әр қабатты аздап басыңыз. Содан кейін, бетіне нан үгіндісі себіңіз және сары уызбен тазалаңыз.
4-қадам
Кәстрөлді пешке 30 минутқа 200 градусқа қойыңыз. Дайын картоп кастрюльі сәл көтеріліп, алтын қыртысы болуы керек.
