Дәмді кептірілген алмұрт суық мезгілде өткен жазды еске түсіреді. Олардың көмегімен сіз барлық отбасы мүшелерінің көңілінен шығатын дәмді компоттар дайындай аласыз. Сіз алмұрт дайындауға алдын-ала қамқорлық жасауыңыз керек, әсіресе кептіру процесінің өзі қол жетімді.
Бұл қажетті
Алмұрт, пышақ
Нұсқаулық
1-қадам
Алмұртты кептірер алдында сәйкес келетін жемісті сатып алыңыз. Піскен алмұрт кептіруге жарамайды, оның целлюлозасы пышақтың астына жай түсіп кетеді. Піскен жемістерді өзегі аз қатты, дәнді целлюлозамен алған дұрыс.
2-қадам
Алмұртты жуыңыз, құрғатып сүртіңіз және оны екіге бөліңіз. Содан кейін өзегін алып тастап, жемісті бірдей қалыңдықтағы кесектерге кесіңіз. Олар неғұрлым жұқа болса, алмұрт тезірек кебеді. Тіліктің оңтайлы қалыңдығы бір сантиметрге жетеді. Алмұртты төрттен шығаруға болады, бірақ бұл жағдайда олар жоғары температураны қажет етеді. Пеш алмұрттың күн астында кеуіп қалмауы мүмкін болғандықтан, ол ең қолайлы.
3-қадам
Алмұрт кесілгеннен кейін оларды кез-келген тегіс жерге бір қабат етіп салыңыз. қоршаған ортаның температурасы. Алғашқы екі күнде алмұрт тікелей күн сәулесінде болуы керек, содан кейін олар көлеңкеде кебеді.
4-қадам
Кептірілген алмұртты зығыр сөмкеде, жақсырақ жылу көздерінің жанында сақтаңыз, сондықтан оларда зиянкестердің көбею мүмкіндігі аз. Полиэтилен пакеттері кептірілген жемістерді сақтауға жарамайды.
