Асқабақтың көптеген артықшылықтары бар. Өсіру кезінде бұл өте қарапайым, үлкен өнім береді және қыста жаңадан сақталады. Асқабақ - ағзаға пайдалы дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Оның құрамында көп мөлшерде калий, темір, каротин, C, B, D, E, PP дәрумендері бар. Бұл көкөніс барлық адамдар үшін пайдалы - балаларға да, ересектерге де пайдалы. Асқабақты қыс бойы ұстауға тырысыңыз және осы бағалы көкөніспен әр түрлі тағамдардан дәм татыңыз. Өйткені, асқабақ - қысты жаңартып сақтауға болатын бірнеше көкөністердің бірі.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақты кез-келген құрғақ және салқын бөлмеде сақтауға болады, бірақ асқабақты жертөледе сақтау жақсы. Мұны істеу үшін жеткілікті піскен, зақымданбаған және сау, сабағы сақталған көкөністерді таңдаңыз. Сөрелердегі жемістерді сабақтарымен бір-біріне тигізбейтін етіп орналастырыңыз, әйтпесе асқабақ тез шіріп кетеді. Шіріген жемістерді уақытында кетіру үшін жемістерді мезгіл-мезгіл тексеріп отырыңыз.
2-қадам
Сіз асқабақты үйде жылтыр балконға сақтай аласыз. Асқабақты сөреге қойыңыз, бір-бірінен қысқа қашықтықта және асқабақтың тікелей күн сәулесінен сақтану үшін міндетті түрде қалың шүберекпен жабыңыз. Егер лоджиядағы температура төмен болса, асқабақты жылыырақ ораңыз. Асқабақты сақтаудың оңтайлы температурасы - 5-тен 15 градусқа дейін. Қыс бойы бөлме температурасында сақтауға болатын асқабақтың сорттары бар.
3-қадам
Егер сіз ауылдық жерде тұрсаңыз және ірі қара малыңыз болса, сәйкесінше пішендеме немесе пішен болса, сіз асқабақты шөпте сақтай аласыз.
4-қадам
Тазаланған асқабақты тоңазытқышта 10 күнге дейін сақтауға болады. Асқабақтың кесу мерзімін ұзарту үшін оны бөліктерге бөліп, полиэтилен пакетке бүктеп, мұздатқышқа салыңыз.
