Таңқурай - кез-келген бағбанның сайтында кездесетін ең танымал жидектердің бірі. Бұл қыста дайындық үшін өте қолайлы, және оның ғажайып қасиеттері көптеген ауруларды жеңілдетеді.
Таңқурайдың денсаулыққа пайдасы
Таңқурай - пайдалы заттардың қоймасы: фруктоза, глюкоза, органикалық қышқылдар, оның ішінде пектин, алма, лимон, шарап, азот және салицил қышқылдары. Таңқурай талшық пен танинге бай. Бұл витаминдер, микроэлементтер мен минералдардың керемет көзі.
Таңқурай жапырақтарында магний, мырыш, калий, мыс, темір, кальций және басқа микроэлементтер бар.
Ежелден бері таңқурай табиғи суыққа қарсы және қабынуға қарсы агент ретінде қолданылып келеді. Ол иммундық жүйені нығайтты және метаболизм процестерін қалпына келтірді. Инсульт немесе инфаркт алған адамдарға жаңа таңқурай ұсынылады, олар қан қысымын төмендете алады. Жалпы, таңқурай көптеген емдік қасиеттерге ие. Бұл жидек ортаңғы отит, суық, демікпе, гинекологиялық ауруларды жеңе алады деп сенеді, бұл жүрек-қан тамырлары жүйесін нығайтады.
Таңқурай жапырақтары асқазан-ішек жолдары мен тыныс алу мүшелерінің аурулары кезінде қолданылады.
Суыққа арналған таңқурай
Мүмкін, әрқайсысы өмірінде кем дегенде бір рет таңқурайдың көмегімен суық тиюді емдеуге жүгінген. Ол вирустық ауруларға және тұмауға қарсы қызуды түсіретін және диафоретикалық ретінде қолданылады. Емдік мақсатта бақша және орман таңқурайлары қолданылады. Жидектер кептіріледі, қантпен ұнтақталады, мұздатылады немесе джем түрінде дайындалады. Бұл суықтың алғашқы белгілерінде пайда болатын джем - ауруды мүмкіндігінше тез басу үшін оны шайға қосу керек.
Құрғақ жидектер диафоретикалық шай үшін қолданылады. Бір стакан қайнаған суға тек 2 ас қасық қажет. Қызба басылып, жалпы әл-ауқат жақсаруы үшін бірден таңқурай шайының үлкен шайнегін қайнатып, бір сағат ішінде бірнеше стакан ішу ұсынылады.
