Арықтауда ең қиын міндет - салмақ тастау емес, алынған нәтижелерді сақтау. Артық салмақтан арылғандардың көп пайызы салмақты дұрыс және сау ұстау қиын болғанын атап өтті. Қатаң диеталарға сүйене отырып, салмақ өте тез жоғалады, бірақ көп жағдайда ол уақыт өте келе қайта оралады. Ең тиімді диетаны физикалық тұрғыдан ғана емес, психологиялық тұрғыдан да ұзақ уақыт ұстау қиын.
Бұл қажетті
- - сұлы үлпектері 100 г (аз өңделгенді таңдаңыз, оларда дәрумендер мен минералдар көп болады)
- - бадам 100 г (піскен жаңғақты таңдаңыз, өйткені піспегендерінде улы су қышқылы бар)
- - ақ күнжіт тұқымы 100 г.
- - таза ауыз су
Нұсқаулық
1-қадам
Адам тамақтан қанықтылықты да, рахат сезімін де алады. Шектелген диета көбінесе дәмнің біртектілігіне байланысты ләззатты нөлге дейін төмендетеді. Арықтаған фунттар қайтып оралмауы үшін сізге диета емес, тамақтану стиліңізді толығымен өзгерту керек. Салмақ жоғалтуға арналған тамақтанудың ең жақсы тәсілі - калория тапшылығын дәмді тағаммен үйлестіру. Аюрведа адамның тамақтануындағы 6 негізгі дәмді ажыратады: ащы, тәтті, тұзды, қышқыл, тұтқыр, өткір. Бұзушылықтар мен компульсивті шамадан тыс тамақтану күн сайын әр түрлі хош иістермен тоқтайды.
2-қадам
Әдеттегі мәзірді әртараптандыруға көмектесетін өнімдердің бірі - өсімдік сүті. Мұндай сүтте лактоза болмайды, бұл лактозаға төзімсіз адамдар үшін өте маңызды және холестерин, сондықтан ол диеталық тамақтануға жарамды. Оны кәдімгі сусын сияқты ішуге немесе жеміс-жидек пен көкөністерге пайдалы сусындар жасауға болады.
3-қадам
Өсімдік сүтінің үш түрі бар: жарма, жаңғақ және анар сүті.
4-қадам
Сіз сұлы майынан жарма сүтін дайындай аласыз. Сұлы сүті өте пайдалы, себебі оның құрамында талшық мөлшері көп болғандықтан ішектің жұмысын жақсартады. Бұл сүт кальций, темір, калий, мырыш және фосфорға бай. Ол төмен калориялы - 100 мл-де тек 30 ккал бар (100 мл сиыр сүтінде 2, 5% май мөлшері 52 ккал бар), сондықтан сұлы майынан алынған сүт салмақ жоғалту үшін сіздің диетаңызға қауіпсіз енгізілуі мүмкін. Бұл өнім қандағы холестерин деңгейін төмендетеді, құрамында жасушалық иммунитетті белсендіретін және вирустар мен бактериялармен күресуге көмектесетін құнды бета-глюкан бар.
5-қадам
Сұлы сүтін дайындау үшін 100 г сұлы майын алып, бір литр суық сумен толтырыңыз. Үлпектер бірнеше сағат бойы ісінсін. Содан кейін алынған қоспаны блендермен тегіс болғанша ұнтақтаңыз және тортты алып тастау үшін електен өткізіңіз. Бұл сүтті тоңазытқышта үш күнге дейін сақтауға болады, оның дәмі сәл тәтті. Сіз тәжірибе жасап, оған какао ұнтағын немесе ванилин қосуға болады.
6-қадам
Дәмді жаңғақ сүтін бадам немесе фундукпен дайындауға болады. Бадам сүтінде әдеттегіден артық калория жоқ - 100 мл бадам сүтінде 60 ккал бар. Бұл сүт кальций мен Е дәруменіне, сондай-ақ мырышқа, магнийге және фосфорға бай.
7-қадам
Бадам сүті үшін 100 г жаңғақ алыңыз және жаңғақтарды сумен жабыңыз. Ісіну және жұмсарту үшін оны түнде қалдырыңыз. Таңертең судан ағызып, 1 стакан таза ауыз су қосыңыз. Жаңғақтарды суға тегіс болғанша араластырғышты қолданыңыз. Содан кейін блендерге тағы 3 кесе ауыз су қосып араластырыңыз. Алынған массаны електен өткізіп алыңыз. Дайындалған сүтті тоңазытқышта үш күн сақтауға болады. Бадам сүті өте дәмді, қаныққан кремді түске және бадамға тән хош иіске ие.
8-қадам
Тұқым сүті күнжіт тұқымынан дайындалады. Күнжіт сүтінің дәмі ерекше, аздап ащы, сондықтан оны смузи түрінде қолданған дұрыс. Күнжіт құрамында ірімшікке қарағанда кальций көп. Сонымен қатар, күнжітте сесамин деп аталатын ерекше зат бар. Сезамин төмен тығыздықтағы холестеринді төмендетеді және салмақ жоғалтуға ықпал етеді.
9-қадам
Күнжіт сүті жасау үшін 100 г күнжіт алыңыз, оны шайыңыз және бірнеше сағат бойы сумен жабыңыз. Содан кейін ағызып, қайтадан шайыңыз, 2 кесе ауыз су құйыңыз және блендерде ұнтақтаңыз. Қайта 2 кесе ауыз су қосып, блендерде біртектес болғанша араластырыңыз. Алынған сүтті торттан бөліп алу үшін електен өткізіңіз. Дайын сусынға бал, даршын қосуға болады немесе оны смузидің негізі ете аласыз.
