Теңіз тұзы теңіз суынан булану арқылы жүздеген жылдар бойы алынған. Күн мен жел бұл процеске оң әсер етеді. Теңіз тұзының бірегей құрамын табиғаттың өзі жасаған, және ол әртүрлі салаларда - аспаздық пен косметологиядан өндіріске дейін қолданылады.
Тұз адам ағзасының тіршілігі үшін өте қажет. Ол барлық биологиялық сұйықтықтарда - қан, көз жас, тер және т.б. Ішкі органдар мен дене жүйелерінің жұмысы тұзсыз мүмкін емес. Теңіз тұзы - ерекше табиғи өнім. Оның құрамында натрий хлоридінен басқа йод, калий, бром, хлор, марганец, магний, темір, кремний, кальций, мырыш, селен және мыс қосылыстары бар. Теңіз тұзы адам ағзасына өте пайдалы, себебі бұл минералдардың тепе-теңдігін толтыруға көмектеседі. Теңіз тұзының құрамындағы ең маңызды микроэлементтер - бұл ісінудің пайда болуына жол бермейтін калий және организмдегі зат алмасу процестеріне жауап беретін қалқанша безге қажет йод. Сонымен қатар, жүкті әйелдің рационында йодтың жетіспеуі жүкті баланың ақыл-ойына өлімге әсер етуі мүмкін. Мырыш, марганец, селен және кальций иммундық жүйені нығайтуға, қан жұмысын жақсартуға және ісіктермен күресуге көмектеседі. Магний мен бром стрессті жеңуге көмектеседі, қартаю процесін баяулатады. Хлор асқазанның жұмысына, темір - қызыл қан жасушаларының түзілуі мен оттегінің алмасуы үшін, мыс - анемияның алдын алу үшін, кремний - қан тамырларының серпімділігі үшін қажет. Теңіз тұзы толығымен ериді және шөгінділерге жатпайды. дененің тіндері. Оның дәмі жұмсақ және өнімнің дәмін жақсы көрсетеді. Ірі тұзды сорпа, сорпа және маринадтарға қолдану жақсы. Орташа ұнтақталған тұз ет, балық және көкөністерді пісіру үшін қажет. Жіңішке ұнтақтау салаттарға және дайын тағамдарды тұздауға жарайды. Теңіз тұзы өзінің тамаша қасиеттерін тағамға қолданғанда ғана емес көрсетеді. Ұзақ уақыт бойы онымен ванналар емдеудің тиімді әдісі болды. Теңіз тұзы дене тіндерінің метаболизм процестерін жеделдетеді, қан қасиеттерін жақсартады, тері жасушаларының қалпына келуіне ықпал етеді, ауырсыну, спазм, қабыну және инфекциялармен күресуге көмектеседі.
