Өте қарапайым пирог, шынымен жайлы және үй. Оны ашытқы қамырымен де, қысқа нанмен де пісіруге болады. Төменде ашытқы қамыры бар торт нұсқасы берілген Лингонникті жаңа піскен және мұздатылған түрде алуға болады.
Бұл қажетті
- - 250 г ұн;
- - 125 мл сүт;
- - 50 г сары май;
- - 10 г ванильді қант;
- - 5 г құрғақ ашытқы;
- - 1 жұмыртқа;
- - 5 ас қасық. ас қасық қант;
- - 1 1/2 кесе лингонберри;
- - қаймақ, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды ерітіңіз, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Құрғақ ашытқыны жылы сүтке ерітіңіз. Майды сүтпен және ашытқымен араластырыңыз, жұмыртқаны шайқаңыз, кәдімгі қант пен тұз қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Ұнды кішкене бөліктерге массаға құйыңыз, жұмсақ қамыр илеңіз. Сізге азды-көпті ұн қажет болуы мүмкін, ең бастысы қамырды тым тығыз етпеу. Дайын қамырды сүлгімен жабылған жылы жерге қойыңыз. Қамыр көтерілуі керек, орташа есеппен 1 сағат кетеді.
2-қадам
Сары майды пішінге немесе пісіру парағына жайыңыз. Көтерілген қамырды бүйірлерін құра отырып, дайындалған ыдысқа салыңыз. Үстіне жуылған лингонидті құйыңыз, тегіс, бөлме температурасында 20 минут ұстаңыз.
3-қадам
Пісірме табақты немесе табақты пешке салыңыз, линго пирогын 30-40 минут 180 градусқа пісіріңіз. Торт пісіп жатқанда, сізде кілегей дайындауға уақыт болады. Ол үшін кем дегенде 30% майдан қаймақ алыңыз, оны қарапайым және ванильді қантпен шайқаңыз. Қант пен қаймақ мөлшерін өзіңіз есептеңіз - біреу тәттіні, ал біреу орташа тәтті пирогтарды жақсы көреді.
4-қадам
Дайын пирогты пештен алыңыз, толығымен суытыңыз. Оны жоғарғы жағында және жағында қаймақпен майлап майлаңыз. Лингонберри қаймақ пирогын қантсыз шаймен бірге беріңіз. Lingonberries орнына сіз осы рецепт бойынша басқа жидектерді өз қалауыңыз бойынша пайдалана аласыз.
