Көптеген әйелдер кем дегенде бір рет таңғы асқа немесе кешкі асқа не пісіру керек деген мәселеге тап болды. Кенеттен пайда болатын қонақтар лайықты сыйлықты қажет етеді. Сондықтан, үй иесінің тоңазытқышында күтпеген жағдайларда оған көмектесетін негізгі өнімдер жиынтығы болуы керек.
Неліктен тоңазытқышта белгілі бір тағамдар жиынтығын сақтау қажет
Кейде тоңазытқыштың сөрелерінде жай тамақ атып кетеді, ал не пісіру керек деген сұрақ шешілмей қалады. Мұның нәтижесі - дүкенге кезекті сапар, мұнда кешке қажет нәрсенің бәрі сатып алынады, ал қалған өнімдер сұраныссыз қалуы мүмкін, содан кейін олар лақтырылады. Мұның бәрі тамақ өнімдеріне жұмсалатын ақшаның көбеюіне әкеледі.
Қандай да бір жолмен шығындарды барынша азайту үшін, ақылды үй шаруасындағы әйелдер белгілі бір өнімдер жиынтығын тоңазытқышта сақтау идеясын ұсынды, олардан кез-келген отбасы үшін өте тез және дәмді тағамдар дайындауға болады.
Тоңазытқышта әрдайым қандай тағамдар болуы керек
Ең алдымен, бұл жұмыртқалар. Сіз оларды тоңазытқыштың немесе қораптың арнайы бөлімінде сақтай аласыз, ондаған жұмыртқа көп орын алмайды. Олардың ішінен сіз сол кезде тоңазытқышта тұрған шұжықтармен немесе көкөністермен бірге қарапайым жұмыртқа пісіруге болады.
Мәзірді әртараптандыру үшін әрдайым жаңа сүт (ұсақ пакет), май, ірімшік сақтау керек. Омлет, кастрюль, сэндвич - бұл осы өнімдер негізінде дайындалған тағамдардың барлық тізімі емес. Ірімшік торттарын, фрикаделькалар мен пудингтерді дайындау үшін сүзбе пайдалы, әсіресе бұл кальцийдің керемет көзі.
Мұздатқышта әрқашан ет, балық, тауық еті және мұздатылған көкөністер болуы керек. Сіз кез-келген уақытта жай қайнатуға немесе қуыруға болатын етіп жартылай фабрикаттарды, мысалы, котлеттерді немесе тұшпараларды алдын-ала дайындауға немесе сатып алуға болады. Бай сорпаларды дайындауға арналған сорпа жиынтықтары артық болмайды.
Әдетте тоңазытқышта сақталатын жаңа піскен көкөністер мен жемістер туралы ұмытпаңыз: үй иесінің жанында картоп, пияз, сәбіз және қызылша болуы керек. Салаттар дайындау үшін сіз қияр, қызанақ, шалғам, шөптерден қор жинай аласыз. Әрине, жемістер мен кейбір көкөністер тез бұзылады, сондықтан үлкен қор жасаудың қажеті жоқ.
Өсімдік майы, майонез, соя соусы (егер оны отбасында жиі қолданатын болса), түрлі консервілер: бұқтырылған ет, жасыл бұршақ, консервіленген жүгері, бұршақ, май немесе тұздықтағы балықты әрқашан тоңазытқыштың бүйірлік бөлімінде сақтау керек. Егер сізде уақыт жеткіліксіз болса, олардан жеңіл сорпа немесе салат дайындауға болады.
Өнімдердің негізгі жиынтығын үнемі толықтырып отыру керек, сол себепті не бітіп жатқанын, не сатып алу керектігін белгілейтін тізімді жасау керек.
