Негізгі ақпарат
Көкжидек Хизер отбасына жатады. Көкжидектің тағы бір атауы - су қоймасы. Көкжидек тундра мен батпақты жерлерде өседі. Бұл әдемі жидектің өсетін аймақтары - Сібір, Орал, Кваказ, Алтай және Қиыр Шығыс. Бұл өсімдіктің биіктігі 30 см-ден (кіші) 9 м-ге дейін (Эши немесе «қоян көзі»). Көкжидек көбінесе сыртқы түріне ұқсас болғандықтан, оны көкжидекпен шатастырады. Алайда, олар бір-бірінен ерекшеленеді. Көкжидек ағаштанған сабақтарға ие, ал бұл жидектердің жемістері дәмімен ерекшеленеді. Көкжидек жемістері көгілдір түсті және ашық көкшіл гүлді, шырынды және жағымды қышқыл дәмі бар. Көкжидек жаздың соңында піседі, олардың жидектері жұмсақ болады, бай дәм пайда болады. Көкжидек - өте жұмсақ жидектер, сондықтан оларды бүлдірмеу үшін оларды мұқият жинап алу керек. Қазіргі уақытта бұл өсімдіктің 26-ға жуық түрі бар. Көкжидек жабайы жерлерде де, үй бақтарында да өседі. Көкжидек қазіргі кезде үлкен сұранысқа ие, сондықтан оларды бақша учаскелерінде өсіруге бейім.
Пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Көкжидек - өте құнды жидек, көптеген дәрумендер бар, халықтық және дәстүрлі медицинада, медицинада, сонымен қатар диетикада кеңінен қолданылады. Неліктен көкжидек пайдалы? Бұл дәмді жидектің құрамында В1, В2, Е және РР сияқты витаминдер жиынтығы бар, құрамында С дәрумені көп, ол өңделгеннен кейін де жидекте қалады. Оның құрамында магний, фтор, калий, натрий, кальций және аз мөлшерде темір бар.
Blueberry семіздікке, несеп-жыныс жүйесінің аурулары (цистит, бүйрек тастары, гидронефроз), жүрек-қан тамырлары аурулары, іш қату, қатерсіз және қатерлі ісіктер, офтальмологиялық патологиялар (глаукома, катаракта, миопия), С дәруменінің жетіспеушілігі, суық тию, операциядан кейінгі процедуралар, ауырсыну кезінде қолданылады. асқазанның белгілері.
Дегенмен, емдеу кезінде көкжидек қолданылатын аурулардың кең тізіміне қарамастан, бұл жидекті мұқият жеп, емдеу керек, өйткені қарсы көрсетілімдер бар. 100 грамм көкжидектің құрамында 1,35 грамм қышқыл бар (алма, лимон, оксал және бензой), сондықтан оны гастритпен ауыратын адамдарға ұсынбайды. Сондай-ақ, көкжидекті өт жолдарының моторикасы нашар, фибриноген деңгейі жоғары, тромбозға бейім, қан ұюы, гепатиті жоғарылаған адамдар тұтынуы керек.
Көкжидекті де шамадан тыс пайдалану мүмкін емес. Онда улы заттар табылмағанына қарамастан, жидек мас болу мен улануға ұқсас белгілерді тудырады: жүрек айну, бас айналу және құсу.
Денсаулыққа зиян келтірмей тұтынуға рұқсат етілген тәуліктік норма - 100-150 грамм
