Ақ шоколад ірімшік ірімшігін одан да нәзіктік пен барқытқа бөлейді. Аппетитті, қызыл және шырынды жидектер осы ақ түсті «балаларды» ең жақсы түрде безендіреді.
Бұл қажетті
- - 50 г сары май;
- - 10 жаңғақ және зімбір печеньесі;
- - 250 г ірімшік;
- - 1/2 ас қасық. кілегей (майлы);
- - 3 ас қасық. л. Сахара;
- - 75 г ақ шоколад;
- - 1 жұмыртқа;
- - 60-75 г құлпынай тосабы;
- - 200 г құлпынай.
Нұсқаулық
1-қадам
Печеньелерді үгінділерге ұнтақтаңыз және алдын ала еріген және салқындатылған маймен араластырыңыз. Терең ажыратылатын қалыптарды майлаңыз (диаметрі 10 см болатын 4 дана немесе диаметрі 5 см болатын 8 дана болуы мүмкін) маймен майлаңыз (май) және жақсылап тегістеп, печенье массасын ыдыстың түбіне салыңыз.
2-қадам
Шоколадты ұсақтап тураңыз, пешке төзімді ыдысқа салыңыз және су ваннасы бар кастрюльге салыңыз. Араластыру кезінде шоколадты толығымен ерігенше қыздырыңыз.
3-қадам
Үлкен ыдыста қаймақ ірімшігін, кілегей мен түйіршіктелген қантты біртектілікке дейін шайқаңыз. Шайқап, жұмыртқа мен еріген шоколадты кілегейге қосыңыз. Алынған шоколад массасын печеньенің үстіне қаңылтырға бөліңіз.
4-қадам
Ірімшік торттарын 160 градуста 30 минуттай пісіріңіз: олар қатып, қызаруы керек. Дайын өнімді суытып, қалыптардан шығармай, 1-2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Салқындатылған ірімшіктерді пішіндерден табақтарға немесе табақтарға ұқыпты етіп салыңыз.
5-қадам
Құлпынайларды кесектерге кесіңіз, джеммен араластырыңыз және онымен әр тортты безендіріңіз. Қант ұнтағын ірімшікке себіңіз (қаласаңыз, какао ұнтағын ауыстыра аласыз) және десертті дереу беріңіз.
