Ролл - жапондық суши тағамының бір түрі. Олар күріштен, балықтан, теңіз балдырларынан және басқа ингредиенттерден дайындалған және жапон кафелерінде немесе суши барларында қызмет етеді. Роллдарды арнайы таяқшалармен жейді.
Нұсқаулық
1-қадам
Қолыңызды мүмкіндігінше босаңсытыңыз. Индексті және ортаңғы саусақтарды алға созып, сақина саусақты бүгіңіз. Көрсеткіш пен ортаңғы саусақтардың арасына бір таяқша алып, оны сақина саусағыңызға тірейтін етіп алыңыз. Төменгі таяқша қозғалмауы керек, ал жоғарғы таяқшаны алу үшін саусақтар еркін болуы керек.
2-қадам
Жоғарғы таяқшаны шарикті қалам алатындай етіп алыңыз. Оны сұқ саусағыңыздың бірінші фаланкасына қойыңыз. Қолыңызды салмаңыз, бірақ таяқтардың ұштарын қысқыш ретінде қысыңыз және босатыңыз.
3-қадам
Үлкен ыдыстағы таяқшаларды пайдаланып, орамдарды табаққа салыңыз. Орамды таяқшаларыңызбен алыңыз және оны тұздықтың екі жағына батырыңыз, содан кейін оны аузыңызға толығымен салыңыз. Қалғанын табаққа қайтару арқылы шиыршықтарды тістемеңіз - бұл әдеттегідей емес. Қажет болса, үлкен орамдарды таяқшалар көмегімен табаққа бөліп алу керек.
4-қадам
Егер сіз орамдарды таяқшалармен жей алмасаңыз, оларды қолыңызбен жеуге болады - бұл рұқсат етілген. Дегенмен, даяшыдан шанышқы мен пышақ әкелуін сұрай алмайсыз, өйткені ас құралдары көмегімен орамдарды жеу жаман түрі болып саналады.
5-қадам
Өз таяқшаларыңызды үстелге ұрмаңыз, оларды тербеңіз - бұл жаман форма деп саналады. Таяқшаларды тамаққа жапсырмаңыз, өйткені Жапонияда оны жерлеу рәсімінде ғана жасайды. Тамақтанғаннан кейін оларды оң жақтағы арнайы тірекке қою керек.
