Қарбыздан сергітетін сусын
Құрамы:
- бір стақан мұздатылған қарбыз целлюлозасы;
- 2 ас қасық. лимон шырыны;
- минералды су;
- жалбыз немесе мелисса жапырақтары.
Дайындық:
- Қарбыз целлюлозасын қабығынан аршып, ұсақтап кесіңіз, мұздатыңыз, содан кейін блендерде ұнтақтаңыз, лимон шырынын қосып, тағы 1-2 минут шайқаңыз.
- Қарбыз пюресін жарты стаканға толтырып, ұзын стакандарға салыңыз, стакандарға салқындатылған минералды су құйыңыз, абайлап араластырыңыз, жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз және қызмет етіңіз.
Жеміс шербеті
Құрамы:
- 1 стакан таңқурай;
- 500г қарбыз целлюлозасы;
- 1 лайм шырыны;
- 2-3 ас қасық. жалбыз ликер;
- бал - дәміне қарай.
Дайындық:
- Таңқурай шайыңыз, құрғатыңыз, електен сүртіңіз. Қарбыздың целлюлозасын тазалаңыз, оны блендерде ұнтақтаңыз.
- Қарбыз пюресі мен үгітілген жидектерді араластырыңыз, дәміне лайм шырыны, бал және ликер қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, контейнерге салыңыз және мұздатқышқа 3-4 сағат қойыңыз.
-
Мұздату кезінде сорбетті әр 30 минут сайын алып, жақсылап шайқаңыз. Соңғы қамшыдан кейін сорбетті кішкене кеселерге салыңыз да, мұздатыңыз.
Кескін
Грильдегі қарбыз
Құрамы:
- 600 г қарбыз целлюлозасы;
- 4 ас қасық өрік джемі;
- 1 ас қасық. соя тұздығы;
- 1/2 шай қасық ыстық кетчуп;
- 2 ас қасық. Сахара.
Дайындық:
- Өрік джемін кастрюльге салыңыз, оны жылытыңыз. Соя соусын, кетчупті, қантты және 3 ас қасық қосыңыз. су. Глазурді сәл қоюлату үшін баяу отта 2-3 минут араластырып араластырыңыз.
- Қарбыз целлюлозасын кесектерге кесіңіз, пісірілген глазурмен майлаңыз.
- Қарбыз тілімдерін майланған гриль сөресіне қойып, әр жағына 2-3 минут қуырыңыз, анда-санда глазурьмен сүртіңіз.
