Тіпті қарапайым ыдысты да өзгертуге болады, сондықтан ол мерекелік дастарханды безендіре алады. Мұны жасаудың ең оңай жолы - тұздық. Сонымен қатар, тұздыққа сирек кездесетін немесе қымбат тұратын ингредиенттер қажет емес, ол кез-келген супермаркеттен оңай сатып алуға болатын қарапайым өнімдерден тұруы мүмкін. Мысалы, фундук жаңғағынан.
Бұл қажетті
-
- 2 тілім ақ нан;
- 40 г жаңғақ:
- 5 ас қасық. л. тауық сорпасы;
- 2 түйір сарымсақ;
- 4 ас қасық. л. зәйтүн майы;
- 2 шай қасық лимон шырыны;
- 1 дана жасыл пияз;
- тұз
- бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тұздықты жасау үшін тост нанын алған дұрыс, бірақ егер сізде қолыңызда жоқ болса, оны кәдімгі ақ нанмен немесе қантсыз тоқашпен алмастыруға болады, одан қыртысты алып тастап, тек үгіндісін қалдыруыңыз керек.
2-қадам
Нанды салқын суға 5-10 минут салып қойыңыз, содан кейін оны алып, артық судан сығып алу керек. Суға батырылған нанды блендер ыдысына салыңыз.
3-қадам
Дәмді жақсарту үшін фундукты аздап қуырған жөн, бірақ егер сіз өзіңізді араластырғыңыз келмесе немесе уақытыңыз болмаса, оларды шикі күйінде де қалдыра аласыз. Кез келген жағдайда, жаңғақтарды қолданар алдында, оларды ұнтақтау қажет болады. Әрине, сіз оларды ұнтақталған күйде сатып ала аласыз, бірақ жаңа ұнтақталған жаңғақтардың дәмі мен хош иісі айқынырақ болады. Жаңғақтарды нан табағына жіберіңіз.
4-қадам
Сарымсақты тазалаңыз, пышақпен немесе сарымсақ бастырғышымен мұқият кесіңіз. Оны нан мен жаңғаққа қосыңыз, сол жерде дайын тауық сорпасын қосыңыз. Блендерді қосыңыз, барлық дайын тағамдарды онымен сұйық пюре консистенциясы болғанға дейін ұнтақтаңыз.
5-қадам
Жасыл пиязды жұқа сақиналармен кесіңіз. Егер сіздің терезеңізде су крессі өсіп жатса, оның жапырақтары жаңғақ тұздығы үшін өте пайдалы болады, сондықтан сіз оларды да қоса аласыз. Алынған пюремен шөптерді араластырыңыз.
6-қадам
Тұздық дайын. Оны зәйтүн майымен дәмдеңіз және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
7-қадам
Сіз осындай жаңғақ тұздығын түрлі тағамдармен ұсына аласыз. Бұл жапырақты салаттармен өте жақсы үйлеседі, бірақ стейкпен немесе стейкпен өте пайдалы болуы мүмкін.
8-қадам
Егер сіз дәмді хош иісті алғыңыз келсе, онда осы тұздықтағы жаңғақ жаңғақ немесе тіпті бадаммен алмастырылуы мүмкін. Немесе жаңғақ қоспасын толығымен қолданыңыз. Мұны жасаған сайын сіз ерекше дәмі бар мүлдем жаңа тұздықты аласыз.
