Тағамдардың калориялығы салмақ жоғалту үшін диетаны ұстанатындар үшін ғана емес маңызды. Адам ағзасының өмірлік белсенділігі көбінесе тағамның энергетикалық құндылығына байланысты болады, сондықтан жеткілікті мөлшерде калория мен минералды заттар мен дәрумендердің жеткілікті мөлшерін қамтитын теңдестірілген тамақтану керек. Төмен калориялы фета ірімшігімен теңгерімге қол жеткізуге болады.
Брынза - болгар, румын, украин, молдован тағамдарының дәстүрлі өнімі.
Сыр - бұл қой сүтінен, сондай-ақ ешкі, сиыр, буйвол сүті қоспасынан жасалған ірімшік. Көбінесе ол ақ түсті, дәмі ашытылған және орташа тұзды.
Сыр - жеңіл салаттарға да, ірімшік тұшпарасы сияқты бөлек тағамдарға да керемет қосымша. Ғалымдардың пайымдауынша, ірімшіктің бұл түрі араб шығысындағы кейбір елдерде жеті мың жылдан астам уақыт бұрын пайда болған. Болжам бойынша, саяхатшы жолда өзімен бірге қойдың сүтіне толтырылған жануарлардың терісінен тігілген сөмкені алып жүрді, бірақ көп ұзамай сүт ішкісі келді, бірақ бұлтты сұйықтықтан ақ түйіршік тауып, кейіннен ірімшік атауы пайда болды.
Диеталық өнім
Фета ірімшігінің орташа калория мөлшері тек 260 ккал құрайды, сондықтан көптеген диетологтар бұл өнімді тұтынушыларға тұтыну үшін ұсынады. Кейбір сорттардың энергетикалық мәні одан да аз - 160 ккал-дан аз, бұл оларды сау етеді.
Ірімшік орта есеппен 15% белок пен 25% майдан тұрады. Пісіру кезінде ол барлық дәрумендер мен минералдарды сақтай отырып, термиялық өңдеуге ұшырамайды. Сырдың құрамында кез-келген жаста пайдалы ақуыздар, майлар, кальций, фосфор бар.
Жақсы жағынан алынған ірімшік сүйек жүйесі мен тістердің күйіне әсер етеді, осы өнімнің 100 грамын қолдана отырып, сіз ағзаның кальцийге деген күнделікті қажеттілігін оңай қанағаттандыра аласыз.
Тері проблемалары бар адамдар үшін фета ірімшігі де қолайлы, себебі ол ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіреді, бұл эпителийдің сыртқы түрі мен күйіне жақсы әсер етеді.
Фета ірімшігін тұтынуға шектеулер
Мүмкін сіз бұл өнімнің артықшылықтарын шексіз тізімдей аласыз, бірақ оның тек жағымды жақтары ғана жоқ. Фета ірімшігінің жағымсыз жағы - оның құрамында натрий көп, сондықтан бұл өнімді бүйрек, бауыр, ұйқы безі аурулары бар адамдар қолдана алмайды. Егер сіз шынымен фета ірімшігін денсаулығыңызға зиян тигізбестен көргіңіз келсе, оны артық тұздар пайда болатындай етіп қайнатылған суға батыра аласыз.
Фета ірімшігі тек сіздің денеңізге пайдалы болуы үшін, сіз бұл өніммен қатты әуестенбеуіңізді және дүкен сөрелерінде мұқият таңдап алыңыз. Пакеттегі жаңа және жақсы фета ірімшігінде тұзды ерітінді бар, бұл өнім қауіпсіздігінің кепілі.
