Саңырауқұлақ дорбалары - бұл мерекелік дастарханға да, отбасылық түскі асқа да арналған тәбетті тағамдар. Бұл дорбаларды тәуелсіз тағам ретінде де беруге болады, өйткені олар өте қанағаттанарлық болып шығады.
Бұл қажетті
- - қатпарлы қамыр - 1 бума;
- - құрғақ саңырауқұлақтар - 200 г;
- - ірімшік - 100 г;
- - екі жұмыртқа;
- - картоп - 5 дана;
- - екі пияз;
- - ақжелкен шоғыры;
- - бұрыш - бәріне болмайды.
Нұсқаулық
1-қадам
Саңырауқұлақтарды сулаңыз, қайнатыңыз, сығыңыз. Картопты формада қайнатыңыз, содан кейін текшелерге кесіңіз, қабығын алыңыз.
2-қадам
Саңырауқұлақтарды туралған пиязбен қуырыңыз. Ірімшікті үккіште сүртіңіз (қатты ірімшікті қолданған дұрыс).
3-қадам
Картоп, ірімшік, бұрыш және саңырауқұлақтарды араластырыңыз.
4-қадам
Еріген қатпарлы қамырды төртбұрыш етіп кесіңіз.
5-қадам
Жұмыртқаны аздап шайқаңыз. Олармен тіктөртбұрыштардың ішкі жағын майлаңыз, салманы салыңыз, кішкене пакеттерге ораңыз.
6-қадам
Саңырауқұлақ дорбаларын пісіру парағына салыңыз, жұмыртқаның қалған бөлігімен щеткамен салыңыз, пешке салыңыз. 200 градусқа дейін 15 минут пісіріңіз. Алынған саңырауқұлақтармен толтырылған тоқаштарды жаңа ақжелкенмен безендіріңіз. Ас болсын!
