Анардың асыл тасқа өз атын беруі тегін емес. Анар шырыны құрамында С дәрумені едәуір мөлшерде болады, бұл анемияның алдын-алу мен емдеуде таптырмас зат. Дүкендердің сөрелерінде сіз анар шырынынан жасалған көптеген сусындарды таба аласыз. Бірақ бұл ерекше жемісті жаңа піскен тұтыну пайдалы әрі жағымды.
Бұл қажетті
- - анардың піскен жемісі;
- - кішкентай өткір пышақ;
- - кесу тақтасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Анар - маусымдық жеміс. Оны дүкен сөресінде көктемде немесе жазда кездестіруіңіз екіталай. Анар жемістері әдетте күздің соңында піседі. Сатып алу кезінде сіз жеміс түсінің қарқындылығына назар аудармаңыз. Әртүрлілігіне байланысты ол ақшыл қызғылт немесе ашық қызыл түсті болуы мүмкін. Ең бастысы, жемістің сыртқы зияны жоқ: ойықтар, терінің жарықтары мен сызаттары, қара дақтар.
2-қадам
Тамақтанар алдында анарды, кез-келген басқа жемістер сияқты, жақсылап жуу керек. Сондай-ақ, қажетті жабдықты дайындау өте маңызды: пышақ кішігірім, өте пышақпен және ыңғайлы сабымен болуы керек.
3-қадам
Анарды кесетін тақтаға қойып, үстіңгі жағын мұқият кесіп алыңыз (гүлдің бастапқыда шыққан бөлігі). Дәндерге зақым келтірмеу үшін абай болыңыз, ақ өзекті пышақпен кесіңіз. Терінің үстіңгі жағынан (кесілген тәжден) төменге қарай (анар жемісінің негізіне дейін) таяз тік кесіктер жасаңыз, бұл кезде тереңдікті 1-2 мм-ден асырмаңыз. Анарды екі қолыңызға алыңыз, оң қолыңыздың бас бармағын кесілген өзектен тесікке салыңыз да, жемісті тілімге бөліп көріңіз, әдеттегідей апельсинді бөлесіз. Анар сізден қиындықсыз дерлік бірнеше фракцияға бөлінеді. Бұл бұршақтың көп бөлігін сақтайды.
