Бауырдан жасалған торт - бұл үй шаруасындағы әйелдер жайлы отбасылық түскі асқа да, сонымен қатар өздерінің аспаздық тағамдарымен таңдануға болатын қонақтарға да дайындағанды ұнатады. Бірақ гурмандар дәмді ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрдің тартымдылығын да бағалайды - сондықтан сіз тағамның табақшада «өзін сұрағанын» қалайсыз! Мұны істеу үшін, қазірдің өзінде дайын тағамның көрінісін күрт өзгертуге мүмкіндік беретін түрлі әдістер бар. Біздің бауыр тортты қалай тиімді безендіре аласыз?
Бұл қажетті
- - жасыл;
- - қияр;
- - қызанақ;
- - шалғам;
- - аққұбалар.
Нұсқаулық
1-қадам
Бауыр торты - бұл тағамдар, сондықтан оны дәмді ингредиенттермен безендіру керек. Безендірудің бірінші тәсілі - әртүрлі көкөністер мен шөптер. Осы мақсатта бірнеше қияр мен қызанақ, шалғам, жасыл ақжелкен, аскөк алыңыз. Назар аударыңыз, барлық көкөністер шынымен сүйкімді декорация жасау үшін кішкентай болуы керек.
2-қадам
Алдымен көкөністер мен шөптерді жуу керек. Содан кейін көкөністерді ұсақтап кесіңіз де, барлық көкөністерді сақиналарға кесіңіз. Енді бауыр тортына көкөністерді келесі ретпен қоюды бастаңыз: торттың ортасына қияр мен қызанақтың сақиналарын, тіпті шетінен шалғам сақиналарын салыңыз. Үстіне көптеген шөптерді себіңіз, сонымен қатар тортты бүйіріндегі шөптермен безендіре аласыз. Дегенмен, тортты бүйірлеріне безендірмес бұрын, шеттерін пышақпен туралап, тортты майонезбен майлауды ұмытпаңыз. Декорациядан кейін сіздің тортыңыз бірнеше минут отыруы керек.
3-қадам
Әрине, бұл бауыр тортын безендірудің жалғыз әдісі емес. Мұны күрделі элементтерді қолдану арқылы жасауға болады. Мысалы, шөптерге алдын-ала себілген тортты бірдей қияр сақиналарынан жасалған раушандармен безендіруге болады. Мұндай «гүлдерді» жұмыртқаның ақуызынан кесілген гүлдермен алмастыруға болады.
4-қадам
Бауыр торты да жолақты болуы мүмкін. Оны майонезбен сүртіңіз және бойлық жолақтар жасай отырып, қатты ірімшік пен жұмыртқаның сарысы үгіндісін себіңіз. Ұқсас бұйымдарды шеңбер сияқты басқа пішіндерді «салу» үшін пайдалануға болады.
5-қадам
Аспаздық безендіруге келгенде сіздің қиялыңыз ең пайдалы. Сондықтан қонақтарды қабылдау үшін бауыр торты конус тәрізді болуы мүмкін. Сізге әртүрлі диаметрлі бауыр құймағын пісіріп, оларды конус түрінде бүктеу керек, содан кейін оларды шөптерге себу керек. Егер сіз кондитерлік шприцті қалай қолдануды білсеңіз, онда майонезбен бауыр тортына сурет салу бұрынғыдан да оңайырақ.
