Лимон - құрамында көптеген пайдалы заттар, дәрумендер мен минералдар бар ерекше жеміс. Ақылды йогтар күнделікті олардың денесі мен жанын лимон шырынын тамақтандырады, өйткені лимон шырыны адамның тыныштандырады және психологиялық тепе-теңдігін сақтайды деп саналады. Алайда, лимонды түрлі тағамдарға немесе сусындарға қоспас бұрын, оларды кесіп алу керек. Мұны істеудің ең жақсы жолы қандай?
Нұсқаулық
1-қадам
Лимондарды кесу туралы сөйлесуді бастамас бұрын, дүкенде немесе нарықта осы жемістерді таңдау туралы бірнеше сөз айтуыңыз керек. Есептегіштегі лимондардың барлығы дерлік бірдей көрінеді, олардың жетілуін қалай анықтауға болады? Піскен лимонды қабығының жылтырлығы арқылы анықтауға болады. Піспеген лимондар, әдетте, піскен жемістерге қарағанда түтіккен. Егер лимон жылтыратылған сияқты жарқыраса, онда бұл піскен жеміс екеніне сенімді бола аласыз. Алайда, біз сізге артық піскен, яғни артық піскен лимондарды таңдауға кеңес бермейміз, өйткені олар көптеген пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Піскен жемістер сәл жұмсақ болады. Кесекті және тегіс жемістердің арасынан таңдау жасау, кесек лимонның қалың қабығы қоректік заттарды жақсы сақтайды деп саналады.
2-қадам
Сонымен сізде піскен және шырынды лимон бар. Лимондарды қалай дайындайтындығыңызға байланысты әр түрлі етіп кесуге болады. Мысалы, егер сіз лимон мен басқа жемістерді кескіңіз келсе, дұрысы лимонды жіңішке тілімдерге бөліп кесіңіз. Өзіңізді өткір пышақпен жабдықтаңыз және лимонды құйрықтан құйрыққа дейін мұқият кесіңіз. Қызмет көрсету кезінде лимонға қант немесе жалбыз себуге болады.
3-қадам
Егер сіз лимонды декор ретінде қолданғыңыз келсе, мысалы, тағамды балықпен немесе етпен лимонмен безендіру үшін, онда сіз лимоннан әдемі гүлдерді кесіп алуды ұсынамыз. Бұл өте қарапайым, бірақ керемет әсерлі көрінеді. Сізге кішкентай және өте өткір пышақ қажет болады. Көз арқылы сіз жемістің ортасын анықтап, оны үшбұрыштармен қиып аласыз. Нәтижесінде сізде үшбұрыштардың «белбеуі» болуы керек. Кесінділер тереңдікте болуы керек, сонда лимонның өзі екі ұқыпты гүлге бөлінеді.
