Жақында суши-барлар мен жапон мейрамханалары біздің күнделікті өмірімізге енді. Көбіне біз оларды бағалап, оларға жиі бара бастадық. Жалғыз проблема - Жапония мәдениеті бізден өте алыс және біз бұл рәсімді толық түсінбейміз
Көбісі ұялшақ және этикет ережелерін білмегендіктен мұндай мекемелерге бармайды. Сондықтан, біз бірнеше негізгі ережелерді қарастырамыз
Біріншіден, кішкене музыкалық нота. Жапон тағамдары өте алуан түрлі. Суши - жапон мейрамханалары ұсынатын тамақ түрлерінің бірі. Суши немесе суши - бұл балық, моллюскалар, уылдырық, көкөністер немесе күріштегі омлет. Олар осылай жасалады, күріштен тығыз кесек пайда болады, негізгі компонент оған төселіп, нори балдырларымен оралады. Сашими - бұл тек балықтың, ұлулардың, теңіз өнімдерінің шикі түрінде ұсынылатын тілімдері. Суши орамдары - бұл орама, ол күріштен және басқа да түрлі теңіз өнімдері мен көкөністерден тұрады. Сонымен қатар, жапон тағамдары салаттар мен сорпаларға, күріштен жасалған кеспе тағамдары мен десертке арналған тәтті күріш өнімдеріне толы.
Сушиді дұрыс жеу үшін алдымен таяқшалармен тамақтануды үйрену керек. Ғылым қарапайым, бірақ шеберлікті қажет етеді. Жылдам үйренудің ең жақсы тәсілі - үнемі жаттығулар жасау. Әйтпесе, тағы бірнеше нюанстар бар.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 1. Суши, сашими және орамдарды ешқашан таяққа қадауға болмайды. Олар таяқшалармен алынады, басқаша емес.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 2. Тамақтану кезінде таяқшаларды бұлғауға болмайды, бұл жаман дәмнің белгісі.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 3. Таяқшаларды көлденең кесіп өтуге болмайды, бұл этикеттің қорқынышты бұзылуы.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 4. Тамақты жалпы табақтан алғанда, оны жеп жатқан таяқшаңызбен емес, таяқшалардың артқы жағымен жасаңыз.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 5. Таяқтарды тістеуге, аузына ұстауға немесе тістеріңізді алуға тыйым салынады.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 6. Тамақтану кезінде табаққа тым төмен еңкеймеңіз.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 7. Егер сіз біреумен тамақ ішкіңіз келсе, таяқшаларға емес, табаққа қызмет етіңіз.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 8. Жұдырығыңызға таяқ ұстамаңыз, үстелге суреттер салыңыз немесе біреуді көрсетіңіз, бұл қорлау әрекеті.
Суши-барға саяхат - бұл шынымен де қызықты әрі дәмді оқиға. Әрине, бұл қуаныштар бәріне ұнай бермейді, бірақ оны көруге тұрарлық.
Біз мекемеге келдік, тапсырыс жасадық. Бастапқыда сізге қателік ұсынылады - қолыңызды жууға арналған ыстық сүлгі. Осыдан кейін олар бүкіл тағамның ажырамас бөлігі болып табылатын тамақ, соя тұздығы және васабиді ұсына бастайды.
Енді сіз бәріне дайынсыз. Сонымен, жиналып, жаңа дағдыларды тексеру үшін жақын жердегі суши-барға барыңыз. Асың дәмді болсын.
