Гарнир - бұл негізгі балыққа, етке немесе тауық тағамына түсетін қоспалар ғана емес. Бұл кез-келген тағамды құнарлы және тәбетті етуге көмектеседі. Дұрыс таңдалған гарнир - бұл дәмді және әр түрлі түскі астың кілті.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірілген, бұқтырылған, пісірілген балықтар, котлеттер мен балық етінен жасалған шариктер картоп пюресі, қайнатылған картоп, күріш, жаңа піскен көкөністер (қызанақтан басқа), салат жапырақтары және басқа көкөністермен, бұқтырылған көкөністермен жақсы үйлеседі (жақсы нұсқа пияз бен қара өрік қосылған сәбізді бұқтырады)) … Майлы балыққа лимон тілімін қосуға болады (скумбрия, майшабақ, лосось, форель). Балық тағамдарына арналған сәтсіз тағамдар: макарон өнімдері, дәнді дақылдардың көп бөлігі (күріштен басқа), бұршақ дақылдары.
2-қадам
Құс тағамдары (тауық, үйрек, күркетауық) күрішпен тамаша толықтырылған. Жаңа піскен көкөністер, картоп пюресі, бұқтырылған көкөністер, көкөністерден жасалған котлеттер мен құймақ (мысалы, цуккини, асқабақ, брокколи немесе сәбізден), бұршақ тұқымдастардың көп бөлігі (бұршақ, жасымық, жасыл бұршақ) құс етіне де жарайды. Құстарға арналған тағамдардың қалаусыз серіктестері макарон және жарма болып табылады.
3-қадам
Ет (сиыр, шошқа еті, қоян және қой еті) күріш, қарақұмық, жаңа пісірілген және қайнатылған көкөністермен өте жақсы үйлеседі, бұл жануарлар ақуызын оңай сіңіруге көмектеседі. Ет тағамдарын макарон және картоппен толықтыру ұсынылмайды.
4-қадам
Теңіз тағамдары (кальмар, асшаян) күрішпен, макаронмен (макаронның барлық түрлері қолайлы, сондай-ақ қарақұмық пен күріш кеспесі), көкөністермен бірге беріледі. Асшаян мен кальмарға бақытсыз қоспа - қарақұмық, тары және бұршақ тұқымдастары.
