Тұманған арақ бөтелкесіз ресейлік мейрамды елестету қиын, және бұл дәстүрмен күресу қиын ғана емес, мүмкін емес. Ия, мүмкін, оған тұрарлық емес - ақыр соңында, дастарханға арақтың болуы емес, оны дұрыс қолдана алмауы. Тіскебасардың маңызы өте зор.
«Арақ астындағы» тағамдар түрлері
Кешке адекватты болып қалу үшін және таңертең бас ауырмай тұру үшін сізге арақты дұрыс ішу керек. Дұрыс ішу үшін тек тоқтауды білу ғана емес, сонымен қатар күшті сусынды дұрыс жеу керек. Арақпен бірге ұсынылатын тағамдардың үш түрі бар. Біріншісіне құнарлы тағамдар: қуырылған және бұқтырылған ет, балық, сондай-ақ олардан картоп немесе күріш қосылған ыстық негізгі тағамдар кіреді. Мұндай тағамдар ащы сезімді, жағымсыз дәмді немесе тамақтың жану сезімін басу үшін қажет.
Мерекеден 2-3 сағат бұрын, қара нан мен майшабақтың кесектері бар канапедегі тіскебасардан бір стақан арақты ішіңіз, сонда организмде алкогольдің әсерін тежейтін ферменттер түзіле бастайды.
Екінші түрге конверттейтін әсері бар тағамдар жатады: ыстық тұздықтар, сорпалар, салаттар. Олар арақтың дәмін олардың құрамына кіретін дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерден айырмашылығы жолға қойды. Үшіншісі, жууға арналған, тұздалған және маринадталған әр түрлі көкөністер мен саңырауқұлақ тағамдары, олар арақ дәмін жаңартуға арналған. Әдетте, тәттілердің барлық түрлері бір уақытта дастарқанға қойылады, ал сіз оны дұрыс таңдап, кешкі ас кезінде өзгерте аласыз.
Арақты қалай дұрыс ішу керек
Сіз салқын, сәл тұмандырылған арақ ішуіңіз керек. Сіз оны майлы тағаммен тістемеуіңіз керек - бұл тоқтамайды, тек алкогольдің әсерін кешіктіресіз, ал сіз бір күні мас боласыз. Сонымен қатар, майлы тағам бауырдағы стрессті күшейтеді және онсыз да қиын болады.
Құрамында майы мен ақуызы көп болатын, қорытылатын тағамдардан: ысталған ет, қуырылған ет, бұршақ тұқымдас, құс етінен аулақ болыңыз. Алдымен ыстық, дәмді тағамнан бастаңыз, содан кейін салқын тамақпен жалғастырыңыз. Тіскебасар ретінде тек сапалы, жақсы табиғи өнімдерді жеңіз.
Егер сіз уақытында айта алатындығыңызға сенімді болмасаңыз: «Рахмет, менде бәрі болды», үстелге отырмас бұрын, 6-8 таблетка белсендірілген көмір алыңыз.
Классикалық комбинация - қара нан, уылдырық немесе майшабақ қосылған кішкентай сэндвичтер; маринадталған қияр, маринадталған қызанақ, саңырауқұлақ және балық. Жасыл немесе пияз қосылған майшабақ дастарханға қуырылған немесе қайнатылған картоп ұсынылған кезде арақ үшін жақсы тағамдар болады. Дәмдеуіштер, сарымсақ, сірке суы, қыша сияқты ащы тамақ метаболизмді жылдамдатып, алкогольдің қанға тез енуіне ықпал ететіндігін ескеріңіз. Саңырауқұлақтармен абай болыңыз, олардың кейбіреулері алкогольмен бірге улы заттарды қосымша шығаруы мүмкін.
Құрамында органикалық қышқылдар бар көкөністер мен жемістердің тағамдары метаболизмді тездетеді және организмнен алкогольді шығарады: алма, лимон, жүзім. Егер сіз ішуді қаласаңыз, жеміс-көкөніс шырындарын таңдаңыз.
