Қуырылған сарымсақ түрлі тағамдарда қолданылады. Әр үй шаруасындағы әйел оны оңай дайындап, тоңазытқышта сақтай алады, өйткені сарымсақты қуыру үшін бірнеше минут кетеді.
Бұл қажетті
- - бірнеше бас сарымсақ;
- - көкөніс жайылымы;
- - тұз;
- - дәмдеуіштер;
- - пластикалық немесе шыны ыдыс
Нұсқаулық
1-қадам
Сарымсақты қуыруды бастамас бұрын, оны дайындау керек. Сарымсақтың бастарын алыңыз, қабығын алып, ағын сумен шайыңыз. Енді сізге сарымсақты кесу керек. Ол үшін сарымсақ түйіршіктерін жіңішке пластмасса етіп кесуге немесе арнайы сарымсақ бастырғышының көмегімен жай ұсақтауға болады; кейбір үй шаруасындағы әйелдер қалампырды ұсақ үккішке ысқылап ұнтақтайды.
2-қадам
Енді сізге сәйкес келетін пластик немесе шыны ыдысты алып, оған туралған сарымсақты салу керек. Тағамдардың көптігін кетірмеу үшін тоңазытқышта сарымсақты сол ыдыста сақтауға болады. Енді сіз сарымсақты қуыруға дайындаудың келесі кезеңіне өтуіңізге болады, бұл үшін сіз банкке аз мөлшерде өсімдік майын қосып, бәрін мұқият жылжытуыңыз керек. Сарымсақ майға жақсы сіңгенше бірнеше минут күтіңіз. Қаласаңыз, сіз дереу сарымсақты тұздай аласыз, бұл қуырылған кезде оның сақтау мерзімін арттырады.
3-қадам
Сарымсақты қуыру үшін микротолқынды пешті қолдануға ыңғайлы. Сарымсақпен дайындалған контейнерді микротолқынды пешке бірнеше минут қою керек. Қуырылған сарымсақтың ерекше иісін сезген кезде микротолқынды пешті өшіріп, ыдысты алыңыз. Әдетте бұл шамамен үш-бес минутты алады.
4-қадам
Сондай-ақ, сарымсақты табада қуыруға болады. Мұны істеу үшін оны жақсылап қыздырып, контейнерден дайындалған заттарды төгіп тастаңыз. Шпатламен үнемі араластырып, сарымсақты қызарғанша қуырыңыз. Егер сіз қандай тағамдарға қуырылған сарымсақ қосатынын алдын-ала білсеңіз, онда қуыру кезінде оны тиісті дәмдеуіштермен толықтыруға болады. Бұл сіздің сүйікті тағамдарыңызды дайындаған кезде уақытты үнемдеуге көмектеседі.
5-қадам
Сарымсақ дайын болғаннан кейін, ол бөлме температурасына дейін салқындағанша күтіңіз. Енді оны кез-келген тағамға қосуға болады. Қуырылған сарымсақты тоңазытқышта бірнеше апта сақтауға болады, бұл өте ыңғайлы.
