«Геркулес» - көптеген ресейліктерге бала кезінен таныс өнім. Оны кем дегенде бір рет жегендер бұл танымал дәнді дақылдардан жасалған жарма екенін біледі.
Геркулес - бұл шын мәнінде сұлы майынан жасалған жарма болып табылатын өнімнің сауда атауы.
Есімнің шығу тарихы
Сауда атауы «Геркулес», оның астында сіз осы уақытқа дейін көптеген дүкендерде сұлы майын таба аласыз, Кеңес Одағы кезінде пайда болды. Бұл еліміздің сауда нүктелеріндегі сөрелерде ұсынылған өнімнің атауы болды. Пакетте қолына үлкен қасықты ұстап тұрған берік салынған баланың суреті көрсетілген. Бұл күш пен денсаулықты бейнелейтін, ал өндірушілер өз атауымен тұтынушыларға Геркулесті үнемі жейтіндердің Ежелгі Греция мифінде осы әйгілі кейіпкердің күші мен күшіне ие бола алатындығын түсіндіргісі келді.
Бұл атау сұлы үлпектерін жақсы көретіндердің есінде қалғаны соншалық, содан бері алдымен Кеңес Одағында, содан кейін Ресейде және көптеген ТМД елдерінде олар кез-келген өндірушінің сұлы үлпектерін белгілей бастады. Осылайша, КСРО-да ойлап тапқан сауда атауы тұрмыстық атауға айналды.
«Геркулес»
Аспаздық тұрғыдан алғанда, «Геркулес» сұлы дәндерін буға пісіреді, содан кейін оларды арнайы жабдықтың көмегімен тегістейді. Барлық осы манипуляциялар бұл өнімнің бастапқы шикізатпен - сұлы майымен салыстырғанда пісіру уақытын едәуір қысқарта алады, бірақ сонымен бірге осы жарманың пайдалы қасиеттерінің көпшілігін сақтайды.
«Геркулес» қабыршақтарында пайдалы компоненттердің көп мөлшері, соның ішінде РР, Е, Н дәрумендері және В тобының бірнеше дәрумендері, сонымен қатар темір, мырыш, йод, марганец, мыс, фтор және кобальт сияқты маңызды микроэлементтер бар. Сонымен қатар, сұлы майы құрамында кальций, магний, фосфор және адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет басқа заттар сияқты пайдалы элементтер бар.
Барлық артықшылықтарына қарамастан, «Геркулес» өте қоректік өнім болып табылады, сондықтан оны әртүрлі балалар мекемелерінде тамақ дайындау үшін белсенді қолданады. Сонымен, шикізаттың сипаттамаларына байланысты үлпектер өнімнің әрбір 100 граммында 305-тен 352 килокалорияға дейін болады және бұл мөлшерге шамамен 12 грамм ақуыз, шамамен 6 грамм май және 60 граммнан астам көмірсулар кіреді.
Осы ингредиенттерден басқа «Геркулес» құрамында адам ағзасындағы ас қорыту процесіне тиімді әсер ететін құнды диеталық талшықтар да бар. Осылайша, сұлы майын үнемі пайдалану, мысалы, таңғы ас кезінде жарма түрінде, денсаулыққа жағымды әсер етуі мүмкін.
