Шоколад печеньесі - көптеген ересектер мен балалардың сүйікті тағамы. Шоколад бөліктері бұл пісірілген тағамдарға үлкен қызығушылық тудырады. Қысқа печеньенің классикалық рецепті оңай дайындалады, бірақ сіз шайға керемет дәмді печенье аласыз.
Бұл қажетті
- - 300-350 г ұн;
- - 250 г маргарин немесе май;
- - 1 жұмыртқа;
- - 150 г қант;
- - какао ұнтағы 2 ас қасық;
- - 1 пакет ванилин;
- - 1 бар қара шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - су моншасында немесе микротолқынды пеште ең төменгі температурада маргаринді немесе майды еріту. Оған қант, жұмыртқа, какао ұнтағы және ванилин қосыңыз. Қант толығымен ерігенше бәрін араластырғышпен араластырыңыз.
2-қадам
Сары май мен жұмыртқаның қоспасын қантпен араластыра отырып, қамыр қалыңдай бастауы үшін аздап ұн қосыңыз. Ол майлы, серпімді, жабысқақ және қалың болуы керек.
3-қадам
Қара шоколадты кесектерге бөліп, әр тілімді тағы 3-4 кішкене бөліктерге кесу керек. Оны дайын қамырға қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз, жақсырақ силикон немесе ағаш шпательмен араластырыңыз. Тостағанды тамақ пленкасымен жауып, 30-40 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Салқындатылған қамырды тоңазытқыштан алыңыз да, қолыңызбен өріктің өлшеміндей кішкентай шарлар жасаңыз. Пісіру парағына пісіру қағазын немесе силикон төсенішін салыңыз. Оған шарларды салыңыз, оларды басып, дөңгелек печенье жасаңыз.
5-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырып, печеньелерді шамамен 20-25 минут пісіріңіз. Пештен кейін бөлме температурасында суытыңыз. Печенье дайын!
