Омлет лентасы бар тауық етінен жасалған салат дәмді, қанағаттанарлық және аздап дәмді болып шығады. Салат өткір кореялық сәбізден, қайнатылған тауық филесінен, әдеттен тыс омлет таспасынан және маринадталған пияздан дайындалады.
Бұл қажетті
- - 300 грамм тауық еті;
- - 100 грамм пияз;
- - 200 грамм корей сәбізі;
- - өсімдік майы;
- - 3 жұмыртқа;
- - майонез;
- - 3 ас қасық. 6 пайыз сірке суы;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз.
2-қадам
Пиязды контейнерге салыңыз, сірке суының қоспасын және 3 ас қасық су құйыңыз. Маринадтау үшін 30 минут қалдырыңыз.
3-қадам
Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз, қайнатқаннан кейін шамамен 20 минут пісіріңіз.
4-қадам
Омлет таспасын дайындаңыз. Жұмыртқа мен бір шымшым тұзды тегіс болғанша шайқаңыз.
5-қадам
Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз, өсімдік майына құйыңыз.
6-қадам
Жұмыртқаны құйып, оны қуырыңыз. Содан кейін аударыңыз да, екінші жағынан қуырыңыз.
7-қадам
Қалған екі жұмыртқаны дәл осылай қуырыңыз. Оларды бір-бірінің үстіне құймаққа салыңыз.
8-қадам
50 миллиметрлік жіңішке жолақтармен кесілген орамға ораңыз.
9-қадам
Тауық еті талшықтарға бөлшектеңіз, сондықтан салат дәмді болып шығады.
10-қадам
Пияздан сірке суын төгіп тастаңыз. Оған омлет таспасын, сәбізді, тауық филесін қосыңыз.
11-қадам
Майонез қосып, мұқият араластырыңыз.
