Қараша - қырыққабатты қыста тұздайтын ең жақсы ай. Дәл осы кезеңде, егін жиналған кезде және бақтағы жұмыс аяқталған кезде, қырыққабатты маринадтау және маринадтау үшін ең жақсы уақыт келеді.
Қараша - қырыққабат маринадтау үшін өте қолайлы уақыт, өйткені дәл қазір, егін жиналып, бақтағы барлық жұмыстар аяқталған кезде, қыста тұздалған қиярды дайындауға уақыт бар. Қырыққабат - бұл ұзақ уақыт сақталатын, бірақ тек мұздатылған, оның дәмі біршама төмендеген көкөніс. Сондықтан сіз қырыққабатты қыста қытырлақ қырыққабаттан дәм тату үшін тұздап, ашытуыңыз керек.
Сонымен, қараша айында кеш пісетін қырыққабат көбінесе толығымен жиналады, бұл оның шырындылығына байланысты маринадтауға жарамды. Процедура үшін күнді таңдауға келетін болсақ, онда өнім дәмді болып, ұзақ уақыт сақталуы үшін, жұмыс өсіп келе жатқан айда жасалуы керек. 2017 жылдың қарашасында бұл 1-ден 3-ке дейінгі кезеңдер, сондай-ақ 19-30-ға дейінгі кезеңдер. Бірақ ай мен жаңа айда тұзданудан бас тартқан дұрыс.
Айдың өсуінен басқа, сіз ай орналасқан жұлдыздарға назар аударуыңыз керек. Аспан денесі (өсу кезеңінде) Тавр, Овен, Стрелец, Лео және Козерог белгілерінде болған кезеңдерде, өнімнің нашарлауына немесе айналуына жол бермейтін, тұздалған қырыққабаттың ашыту процестері біршама тездейді деп есептеледі. жұмсақ. 2017 жылдың қараша айында жоғарыда аталған шоқжұлдыздарда өсіп келе жатқан ай 1, 2, 3, 22, 23, 28, 29 және 30-да болады.
Сонымен, қырыққабатты маринадтау және маринадтау үшін ең жақсы күндер «ерлер» күндері - дүйсенбі, сейсенбі және бейсенбі екенін атап өткен жөн. Сондықтан аптаның жоғарыда аталған күндерінің бірін қырыққабатты жинауға арнайы бөлуге тырысыңыз, бұл жағдайда сапасыз өнім алу, әрине, рецепт пен сақтау шарттары бұзылмаған жағдайда азайтылады.
