Көптеген адамдар адамның тамақтануы оның денсаулығын анықтайтынын біледі. Майлы тамаққа деген шамадан тыс сүйіспеншілік түрлі ауруларға әкелуі мүмкін және қосымша фунт қосады. Бұған жол бермеу үшін күнделікті майдың мөлшерін сақтау керек. Ол 1 кг дене салмағына 1 г аспауы керек.
Майлы тамақтың зияны қандай?
Майлар ақуыздармен әрекеттескенде тіндерде токсиндер жиналады, бұл тіндердің жұмысын бұзады. Сондықтан майлы тамақты жиі қолданатын адамдар, әдетте, ас қорыту жүйесінің ауруларына шалдыққан, жүрек айнуы мен күйдіргі жиі кездеседі.
Май С витаминінің ағзада қалыпты жұмыс істеуіне мүмкіндік бермейді. Аскорбин қышқылының сіңуіне кедергі келтіреді, нәтижесінде оның организмге оң әсері төмендейді.
Майлар антиоксиданттардың асқазан мен басқа ас қорыту органдарындағы қатерлі ісік ауруларының алдын алу қабілетін төмендетеді. Бұдан шығатыны, диетадағы липидтердің көп болуы қатерлі ісіктің пайда болуына ықпал етеді.
Майларға бай тағам концентрацияны төмендетіп, ұйқышылдыққа әкеледі. Липидтер жүрекке де кері әсер етеді, бұл инсульт немесе инфаркт қаупін арттырады.
Майлы тамақты үнемі және шамадан тыс тұтыну бауыр ауруын тудырады. Олардың көпшілігін емдеу қиын. Көбінесе олар созылмалы түрге ауысады және өлімге әкелуі мүмкін.
Майлылығы жоғары тағамдар
Ең семіз тамақ - шошқа майы, өйткені құрамында 90% липидтер бар. Көбінесе дәрігерлер оны диетадан толықтай алып тастауға кеңес береді, бірақ бәрібір минималды мөлшерде бұл пайдалы, өйткені ол селенге бай. Бұл микроэлемент иммунитетті арттыруға көмектеседі.
Майлы тағамдардың бірі - майонез. Оның құрамында 70% липидтер бар, өйткені оның құрамында өсімдік майы бар. Бұл өнім адам ағзасына ешқандай пайда әкелмейді.
Жаңғақтың майлылығы 68% жетеді, сондықтан оларды осы тізімге қосуға болады. Бұл өнімнің құрамындағы липидтер негізінен поли- және моноқанықпаған қышқылдар болып табылады. Олар жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады. Бірақ сізді жержаңғақ немесе кешью алып кетпеу керек. Күнделікті рационға бірнеше жаңғақ қосу жеткілікті.
Ет сонымен қатар майлы өнім болып табылады, бірақ бұл көрсеткіш түріне байланысты. Шошқа еті липидті құрамы бойынша, сондай-ақ сиыр мен қой еті бойынша көшбасшы болып саналады. Бірақ бұл өнімді диетадан шығарудың қажеті жоқ, тек майдың құрамын азайту керек. Мысалы, қояннан немесе еліктің етінен тағамдар дайындаңыз.
Шоколад сонымен қатар майлы өнім болып табылады. Бірақ бұл пайдалы, себебі ол эндорфин мен серотониннің пайда болуына ықпал етеді, олар көңіл-күйді көтереді. Сіз бұл нәзіктіктен бас тартпауыңыз керек, бірақ сүтті шоколадты қараңғыға ауыстырғаныңыз жөн, ал жаңғақ қосылған барлардан бас тартқаныңыз жөн.
