Сіз кәдімгі шай дастарқанын сиқырлы рәсімге айналдырып, асыңызға бос шай таңдауыңызға болады. Қайнату кезінде мұндай шай композициялары әдемі гүл сияқты гүлдейді.
Бүгінгі күні қопсытатын шай әлемнің көптеген елдерінде танымал болды. Бұл жаңалық, сіз болжағандай, шығыстан келді. Шай бүршігі үшін әр түрлі гүлдер, сондай-ақ жасыл, қара және басқа шай түрлері шикізат бола алады. Мысалы, байланған шай жасмин, лалагүл, қырмызы, хризантема гүлдерінен жасалады. Бұл қоспалар сусынға ерекше хош иіс пен дәм беріп қана қоймайды, сонымен қатар шай букетін гүлдену процесін керемет етеді.
Бос шай қалай дайындалады?
Аңыз бойынша, адамдар алғаш рет бірнеше ғасыр бұрын шай тоқуға тырысқан. Ал шай шебері мұны махаббат атынан жасады. Оқиға кедей жас жігіттің сұлудың жүрегін жаулап алғысы келетіндігі және оған ең жақсы шай жапырақтарын жинап, олардан жіптерді қолданып «інжу-маржан» жасағаны туралы айтады.
Байланыстырылған шайды он минуттан артық қайнатуға болады, мұндай әсер инфузияның дәмін және иісін бұзбайды.
Ерітетін шай қолмен жасалады, ал композицияны дайындау ерекше шеберлікті қажет етеді. Әрбір алынған өнімді өнер туындысымен салыстыруға болады. Шайдың ең көп таралған түрлері - жасыл байланыстырылған шай немесе қызыл. Ашылатын шайларды таза және әр түрлі қоспалары бар шайларға бөлу бар.
Көзге арналған мереке - бұл ассоциацияланған қытай шайы деп те аталады. Егер сіз оған лалагүлді қоссаңыз, алынған сусын ас қорытуға жақсы әсер етеді. Бірақ хош иісті жасмин ұйқысыздықты, бас ауруы мен шаршауды жеңілдетуге арналған. Сонымен, гүлденген шай денеге рахат әкеліп қана қоймай, шипа әкеледі.
Шайды еріту - дәм эстетикасы
Тұзды шай тек мөлдір шайнекте қайнатылуы керек, сонда сіз нәзік жапырақтардың гүл шоғының гүлденуін қадағалай аласыз. Бұл рәсімді қонақтардың алдында міндетті түрде орындаңыз, оларды керемет салтанатпен таң қалдырыңыз. Ашылатын шай түрлерінің көпшілігін екі, сирек үш рет қолдануға болады.
Ереже бойынша, гүлдейтін шайлар аздап тәтті дәмімен ерекшеленеді, ешқандай жағдайда ащы немесе тартылмайды. Бұл таңқаларлық емес, өйткені инфузия гүлдердің құрамына байланысты нәзік хош иісі бар шөпті болып шығады. Сау сусынға бал, алмұрт, құлпынай ноталары енуі мүмкін, бәрі эстетиканың таңдауына байланысты.
Ресейліктер бос шайды тек Қытайдан ғана емес, сонымен қатар Интернет-сайттар арқылы тапсырыс беру арқылы сатып ала алады. Көптеген шай дүкендерінің ерекше жаңалығы бар.
Сиқырлы гүл шайы өзінің бастапқы күйінде шарға ұқсайды. Бұл кесек сұйықтық шайнекке құйылғаннан кейін бірнеше минуттан кейін ыстық суда билей бастайды. Дәмі мен хош иісіне барынша қол жеткізу үшін сізге шай букетін кем дегенде он минут талап ету керек. Тек содан кейін оны шыныаяқтарға құюға болады.
