Сиыр бауыры бұқтырылған дәмді. Егер сізде осылай дайындалған сәл қызықсыз болса, бауырдан құймақ пісіріп көріңіз. Оларды жаңа піскен көкөністермен ыстық күйде беріңіз. Дегенмен, егер сіз оларды, мысалы, қаймақпен қолдансаңыз, олар дәмді және суық болады.
Бұл қажетті
- - 600 г сиыр бауыры
- - 2 жұмыртқа
- - 2 ас қасық жарма
- - стакан ұн
- - пияз
- - жарты шай қасық ас содасы
- - өсімдік майы
- - тұз
- - қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Бауырыңызды жуыңыз. Фильмнің қабығын алыңыз. Оны кесектерге кесіңіз, оны пиязбен бірге ет тартқыштан бұраңыз.
2-қадам
Алынған бауырды араластырыңыз. Бауырға тұз, сода, манна жармасын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Қоспаға шайқалған сарыларды, содан кейін шайқалған ақтарды қосыңыз. Мұнда ұн құйыңыз, мұқият араластырыңыз. Сіз қалың, тұтқыр қоспамен аяқталасыз.
4-қадам
Кастрюльге ас қасықпен қасық құйыңыз. Әр жағынан өсімдік майына бес минут қуырыңыз. Бұл жағдайда қызыл қабық пайда болуы керек.
