Алкогольдік ішімдіктердің арасында іс жүзінде аңызға айналғандар ерекшеленеді. Ең танымал шараптар өздерінің атақтарына әдеттен тыс талғамы мен сапасына және ойластырылған жарнамаға байланысты. Сондықтан жақсы сатып алғанға дейін белгілі шарап туралы көбірек білген жөн.
Аңызға айналған француз шараптары
Шарап жасау Францияда пайда болмағанымен, дәл осы елде ол басқа мемлекеттерге теңестірілген өте жоғары деңгейге жетті. Француз шампаны бүкіл әлемге танымал, әсіресе оның кейбір брендтері. Мысалы, Ресейде 19 ғасырдан бастап La veuve Clicquot шампаны танымал сусынға айналды. Францияның өзінде бұл шарап орташа баға санатына жатады - екі жастағы бөтелкені 40-50 еуроға сатып алуға болады. Шетелде оның бағасы айтарлықтай өсуі мүмкін. Гурмандар осы брендтің қызғылт шампанына назар аударуы керек - ол баға мен сапаның оңтайлы арақатынасына ие, сонымен қатар оны ұзақ уақыт сақтауға болады, тек оның дәмін жақсартады. Шампанның тағы бір танымал бренді - бұл Crystal. Бұл шарапты элиталық сусындарға жатқызуға болады. Алайда, кейбір сарапшылар бұл сусынның артықшылығы асыра сілтелген деп санайды және дәл осындай сапаны аз танымал брендтер мен шарап өндірушілерден алуға болады.
Назар аударыңыз, нағыз шампан тек шампан аймағында шығарылады. Басқа француздық жарқыраған шараптар кремантқа жатады.
Sauternes Ресейде де ежелден танымал - әсіресе құрамында қант мөлшері жоғары ақ шараптар. Сонау Ресей империясының кезінде Савернес Шато-д'Юкем ақсүйектер арасында өте танымал болды - шараптың элиталық сорттарының бірі. Бұл шараптың ерекше дәмі бар, бірақ ол кез-келген шарап коллекциясын безендіреді.
Sauternes-тің танымалдығы маусымға өте тәуелді. Францияда бұл дәстүрлі Рождество сусыны болып саналады. Sauternes, мысалы, крутондармен фуа граларымен бірге беріледі.
Әйгілі итальяндық шараптар
Ресейде итальяндық шараптар француздықтарға қарағанда нарықтың үлкен үлесін алады. Атап айтқанда, Италияда шарап шығарылады, оның танымалдығы 16 ғасырдан басталады - Малвасия. Бұл сусынның жарқын және бай дәмі бар. Малвасия түрлі шөптермен тұндырылған, оны шынымен ерекше қызыл шарапқа айналдырады. Егер сіз осы шарапты сатып алған болсаңыз, оны 10 немесе одан да көп жыл сақтай аласыз, бірақ қажетті жағдайларды сақтаңыз - шарап қоймасы қараңғы және салқын болуы керек.
Арзан итальяндық шараптардың арасында раушан мен қызыл Lambrusco танымал болып келеді. Бұл шараптың жемісті дәмі мен тәттілігі бар. Дәмінің қарапайымдылығына қарамастан, Lambrusco майлы балықтар немесе жемістер сияқты дұрыс тағаммен бірге ұсынылған кезде талғампаз бола алады.
