Жағымды қарбыз сусыны сізге жаздың ыстық күнінде салқындауға көмектеседі. Оны алкогольді немесе алкогольсіз, целлюлоза немесе біртектес етіп жасауға болады. Бірегей соққыны жасауға арналған бірнеше рецепт бар.
Нұсқаулық
1-қадам
Жеңіл, алкогольсіз соққы жасау үшін сізге орташа мөлшердегі қарбыз қажет. Сіз сусынды деканта немесе қарбыздың өзінде бере аласыз. Егер сіз қабықты ыдыс ретінде пайдалануды жоспарласаңыз, үстіңгі жағын мұқият кесіп, қасықпен целлюлозаны алып тастауыңыз керек, қалған қабырғалардың қалыңдығы кем дегенде 2 см болуы керек, қарбыздың шырынды бөлігі жайылған. дәке және жақсылап сығылған кезде сіз салқындату қажет қарбыз шырынын аласыз. Екі сағат ішінде тоңазытқышта бұл өте жағымды болады. Қызмет көрсетер алдында қарбыз шырыны минералды газдалған сумен сұйылтылған, 1 литр шырынға 0,5 литр су қажет. Ең жақсысы мұз текшелерімен беріледі. Сусын тәтті емес, бірақ өте жағымды. Қажет болса, сұйықтыққа екі лимон тілімін қосуға болады, бірақ бұл бәріне бірдей сәйкес келмейді.
2-қадам
Алкогольсіз целлюлоза перфоны қарбыз мен ананастан жасалған. Қарбыз целлюлозасын блендерге салыңыз да, тегіс болғанша шайқаңыз. Содан кейін ананас кесектерін де сол жерге қояды, езілгенше араластырыңыз. Піскен жемістерді целлюлозаға айналуы үшін қабылдаған дұрыс. Алынған массаға қант дәміне қарай қосылады, оны тым тәтті емес, бірақ жұмсақ емес етіп жасаған дұрыс. Барлығын қайтадан ұрып, тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында массаны 1-ден 1-ге дейінгі мөлшерде минералды суға араластырады, егер сіз мұз текшелерін қоссаңыз, сусын одан да қызықты болады.
3-қадам
Алкогольді соққы алуан түрлі жемістерден жасалады. Сізге банан, алма, ананас, қарбыз, тәтті шампан және жеміс ликері қажет болады. Қарбыз целлюлозасы дәке арқылы сығылады. Тазартылған жемістер шырынға қосылады, блендермен шайқаңыз. Содан кейін масса шампанмен және ликермен араластырылады. 1 литр жеміс үшін 400 мл шампан мен 100-150 г ликер қажет. Алынған сұйықтықты салқындату керек, оны тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қою оңтайлы. Сусын қарбызда немесе терең мұз вазасында жақсы ұсынылады. Сусынға дәм беру үшін сіз мұз текшелерін судан емес, ақ немесе жасыл шайдан жасай аласыз.
4-қадам
Вермут қосылған қарбызды соққы - кез-келген жағдай үшін керемет сусын. Ақ вермутты (1, 5-2 кесе), сондай-ақ 2 ас қасық қантты қабылдаған дұрыс. Бай соққы алу үшін сізге пульпасыз 3 стакан қарбыз шырыны қажет. Барлық ингредиенттерді блендерде тегіс болғанша біріктіріңіз, содан кейін мұз қосып, тағы да шайқаңыз. Мұз толығымен ерігенше дереу көзілдірікке салыңыз. Салқындатылған әйнек сусынды одан да жағымды етеді, перфораторлы ыдысты қызмет етер алдында бірнеше минут мұздатқышқа салыңыз. Сіз стаканды жалбыз жапырақшаларымен немесе лимон кесектерімен безендіре аласыз.
