Сергітетін үйдегі сангрия - жазғы пикниктер мен кештерге арналған ең жақсы сусын. Оны жасау үшін әр түрлі жемістер мен сусындарды араластыруға болады. Көбінесе сангрия құрғақ қызыл шарап негізінде жасалады, бірақ сіз басқа нұсқаларды қолдануға болады - мысалы, алкогольсіз.
Бұл қажетті
- Алмұрт сангрия:
- - 2 үлкен піскен алмұрт;
- - 1 лимон;
- - 1 бөтелке құрғақ ақ шарап;
- - 1 кесе сарғыш ликер;
- - 1 стакан коньяк;
- - имбирь;
- - 2 ас қасық дайындалған алмұрт сиропы.
- Анар Сангриясы:
- 1 бөтелке қызыл риоджа
- - 1 кесе анар шырыны;
- - 2 стакан мүкжидек шырыны;
- - 2 ас қасық гренадин;
- - 4 ас қасық Cointreau ликері;
- - 1 кішкентай апельсин;
- - 1 лимон;
- - 1 алма;
- - 1 алмұрт;
- - 2 таяқша даршын;
- - 3 дана. қалампыр.
- Алкогольсіз сангрия:
- - 1 литр жүзім шырыны;
- - 1 стакан анар шырыны;
- - 3 ас қасық гренадин;
- - қызыл жүзім шоғыры;
- - 2 әк;
- - 1 сарғыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алмұрт сангрия
Өте қызықты нұсқа - бұл піскен алмұрттан жасалған үйдегі сангрия. Лимондар мен піскен алмұрттарды мұқият жуыңыз. Алмұрт қабығын аршыңыз, өзегін алыңыз, целлюлозасын ұсақтаңыз. Лимондарды жұқа тілімдерге кесіңіз. Жемістерді үлкен мөлдір ыдыстарға салыңыз да, үстіне коньяк, ликер және зімбір қоспалары қосыңыз. Алмұрт сиропын және құрғақ ақ шарапты қосыңыз. Қоспаны 3 сағат бойы тұндыру үшін қалдырыңыз.
2-қадам
Қызмет көрсетер алдында сангрияны жақсы салқындатыңыз. Лимон қабығын безендіру үшін ыдысқа салуға болады. Сусынды тік ыдысқа салыңыз немесе алдын ала салқындатылған стакандарға құйыңыз. Мұзды бөлек беріңіз.
3-қадам
Анар сангриясы
Байытылған дәмді қалайсыз ба? Жаңа, сәл тартылған дәм үшін анар шырынымен үйдегі сангрияны жасаңыз. Апельсин, лимон, алмұрт пен алманы жақсылап жуыңыз. Алма мен алмұрттың қабығын аршып, тілімге, апельсин мен лимонды жіңішке шеңбер етіп тураңыз.
4-қадам
Жемісті биік, кең мойын құмыраға салыңыз. Олардың үстіне шараппен, мүкжидек пен анар шырынын қоспасымен құйыңыз. Гренадин мен ликер қосыңыз, бәрін араластырыңыз. Сусынға қалампыр мен даршын қосыңыз. Сангрияны тоңазытқышта 2-3 сағатқа қалдырыңыз. Қызмет көрсетер алдында қалампыр мен даршын алып тастап, құмыраға екі уыс мұз текшелерін қосыңыз.
5-қадам
Алкогольсіз сангрия
Балаларға арналған кешке сіз жүзім шырыны негізінде сангрия дайындай аласыз. Қызғылт сары түсті қабықты жұқа спираль түрінде кесіңіз. Апельсин целлюлозасын шеңберге кесіңіз, әктерді дәл осылай кесіңіз. Цитрус тілімдерін және жүзімді мөлдір құмыраға салыңыз. Жүзім мен анар шырындарының қоспасымен бәріне құйыңыз, гренадин қосыңыз. Құмыраны тоңазытқышқа 2 сағатқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында мұз қосыңыз. Печенье мен жеміс салатына бөлек қызмет етіңіз.
