Егер сізге әйгілі испан сусындары туралы ойлану керек болса, сіз Сангрия туралы ойлағаныңыз сөзсіз. Испанияда Сангрия көп ішеді, өйткені ол сергітеді және алкоголь мөлшері аз. Егер сіз қонақтарыңызды экзотикалық десертті таңқалдырғыңыз келсе, үйдегі Сангрия ірімшігі - бұл тамаша нұсқа!
Бұл қажетті
- Ірімшік торты үшін:
- - кез-келген печенье 150 грамм
- - 150 грамм май
- - 200 мл кілегей
- - 1 қап йогурт
- - 1 пакет желатин
- - 250 грамм кілегейлі ірімшік (мысалы, Филадельфия).
- Сангрия үшін:
- - 1 стакан қант
- - қызыл вино
- - жемістер (мысалы, алма, алмұрт және апельсин)
- - шырын немесе шырын сусыны (мысалы, ананас пен апельсин шырыны)
Нұсқаулық
1-қадам
Sangria жасау оңай. Үйдегі ірімшікті жасау үшін сізге көп нәрсе қажет болмайтыны анық (сіз шамамен 2 стақан қолданасыз). Ыдысқа бір стакан қызыл шарап пен бір стакан қант құйып, қант ерігенше араластырыңыз. Содан кейін 2 кесе әр түрлі шырындарды қосыңыз (мысалы, ананас және апельсин).
2-қадам
Соңында жемістерді кесектерге бөліп, шарапқа салыңыз. Оны 15 минутқа қоя тұрыңыз - бітті, сіз үйдегі ірімшікті жасай аласыз.
3-қадам
Қазір сіз негіз ретінде пайдаланатын тортты жасайтын кез келді. Ол үшін печеньелерді іс жүзінде шаңға айналғанша ұнтақтаңыз.
4-қадам
Ұнтақтарды кастрюльге салыңыз, сары майды қосып, сары май толығымен ерігенше араластыра отырып қоспаны қыздырыңыз. Сіз ірімшік пирогын пісірусіз жасайтын тегіс қамыр аласыз.
5-қадам
Кәстрөлді қоспамен полиэтиленмен жауып, оны біраз уақыт суытыңыз. Тортты мүмкіндігінше мұздату үшін оны тоңазытқышқа біраз уақыт қойсаңыз жақсы болады.
6-қадам
Қазір үйдегі ірімшікті жинайтын уақыт келді. Ірімшік ірімшігі, кілегей, екі ас қасық қант пен йогуртті үлкен ыдысқа салыңыз да, бәрін тегіс пастаға салыңыз. Толығымен бір массаға біріктірілгенше араластырыңыз. Барлық қоспаны кастрюльге қыртыстың үстіне құйып, табаны тоңазытқышқа салыңыз. Ол тығыз болғанша суытыңыз.
7-қадам
3/4 кесе сангриямен, 0,5 литр су мен желатинмен желе дайындаңыз, мұздатылған ірімшік қоспасына құйыңыз. Тоңазытқышта кем дегенде 3 сағатқа қалдырыңыз. Сіз желе шығарғанда, оның тығыз құрылымы болуы керек.
8-қадам
Бір Сангриядан су қоспай 1/2 кесе желе дайындаңыз. Сангрия үшін пайдаланылған жемістердің кейбір бөліктерін кішкене бөліктерге кесіңіз. Желе қоспасы салқындағаннан кейін үйдегі ірімшіктің мұздатылғандығына көз жеткізіп, үстіне жаңа желе құйыңыз. Содан кейін жемістермен безендіріп, қайтадан тоңазытқышқа екі сағатқа қойыңыз.
9-қадам
Содан кейін Сангрия хош иісті ірімшігі жеуге дайын. Бұл дәмді және сергітетін. Оның құрамында алкоголь бар екенін ұмытпаңыз, сондықтан балалар оны жеуге болмайды.
