Глог - ыстық скандинавиялық алкогольдік сусын, біртекті шарап пен грегтің туысы. Қыстың суық кешінде достарыңыздың жанында бір стакан глегмен жылыту өте жағымды! Жидек шырыны міндетті түрде глегтің бөлігі болып табылады және сусынның дәмі әрдайым қандай шырынның қолданылуына байланысты болады. Сіз тәжірибе жасай аласыз!
6 порцияға қажет:
1 бөтелке құрғақ қызыл шарап;
1 литр қызыл жидек шырыны (мүкжидек, лингонберри, қарақат, жүзім, құлпынай);
1 кесе мейіз, сары түсті қажет
кез-келген жаңғақ;
0,5 кг мандариндер (қабығы аршылған, сыналарға бөлінген, ұсақ туралған);
1 стакан су;
1 кесе қант;
3 ас қасық бал;
Дәмдеуіштер: 2 даршын таяқшасы, 5 дана. қалампыр, 1 шай қасық кардамон, дәміне қарай - жалбыз, тимьян, мелисса, құлпынай т.б.
Мейіз, жаңғақ және мандаринді үлкен керамикалық кружкаларға немесе көзілдірікке орналастырыңыз. Суды қайнатыңыз, дәмдеуіштер мен қант қосып, 5 минут қайнатыңыз, содан кейін сүзгіден өткізіңіз. Алынған сорпаға шырын, шарап, бал қосып, қоспаны 80 градусқа дейін қыздырыңыз. Қайнатпаңыз! Ақ көбік бетінен жоғала салысымен отты отты алып тастау керек. Дереу кружкаларға құйыңыз, 5 минут тұрып, қызмет етіңіз.
