Вискиді әлемде тек үш елдің - Шотландия, АҚШ және Ирландияның кәсіпорындары шығарады. Бұл күшті алкогольдік сусын уыт, дән немесе аралас болуы мүмкін. Соңғы сорт алғашқы екеуін араластыру арқылы шығарылады. Бұл нарыққа жеткізілетін барлық вискидің шамамен 90% құрайды.
Араластырылған виски, өз кезегінде, стандартты, люкс қоспасы немесе премиум болуы мүмкін. Сусынның бірінші түрі өте қымбат емес және өндіріс кезінде шамамен 3 жыл қартайған. Премиум-виски 20 жастан асқан. Тұтынушылар арасында ең танымал әртүрлілік - бұл 12 жасар қартайған қоспалы виски.
Вискидің жарамдылық мерзімі бар ма?
Кез-келген күшті алкогольдік сусын сияқты, вискиді де ұзақ уақыт сақтауға болады. 20, 60 немесе тіпті 100 жыл сөреде тұрған мұндай сусын өзінің күшін де, дәмін де жоғалтпайды.
Алайда, тек сапалы вискиді ұзақ уақыт сақтауға болады. Бірнеше аптада немесе бірнеше айда арзан алкогольдік сусын хош иісін жоғалтады және оны жасау кезінде қолданылған химиялық заттардың дәмін алады.
Сапалы виски тез нашарлауы мүмкін. Бұл осы сусынды сақтау ережелері сақталмаған кезде болады. Қымбат виски тек келесі жағдайда ғана өзінің қасиеттерін жоғалтпайды:
- онымен бірге бөтелке тығыз жабылып, құрғақ, қараңғы бөлмедегі сөреге тік күйде орнатылады;
- сусынның сақтау температурасы өте жоғары болмайды және өте маңызды.
Қазірдің өзінде ашық бөтелкеде сапалы вискиді 1 жылдай сақтауға болады.
De luxe аралас вискінің жарамдылық мерзімі қанша
Вискидің ең танымал 12 жылдық брендтері - Chivas Regal 12, Glenfiddick және McAllan. Барлық осы сусындар, сондай-ақ басқа да көптеген танымал өндірушілердің вискиі ең сапалы деп жіктелуі мүмкін. Тиісінше, 12 жастағы виски өте ұзақ сақталуы мүмкін, егер бұл, әрине, бұл жалған болмаса.
Макалан вискісін шотландиялық The Macallan фирмасы шығарады. Бұл брендтің сусынының айрықша ерекшеліктері үш рет дистилляцияланған деп саналады, ал дайын күйінде ол тек шерлі бөшкелерде ескіреді. Макалан вискиінің жарамдылық мерзімі 30 жыл.
Chivas Regal вискиі Шотландияда шығарылады және ерекше жағдайда қартайған. Chivas Regal 12 жарамдылық мерзімі шектеусіз деп саналады.
«Гленфиддик» вискиі Шотландияның Дафтаун қаласында шығарылады. Осы брендтің сусыны нарыққа түпнұсқа үшбұрышты пішіндегі бөтелкелерде жеткізіледі. Виски - жалғыз уыт, классикалық. Chivas Regal сияқты, оны шексіз сақтауға болады.
