Smoothie - бұл түрлі қоспалары бар жаңа піскен немесе мұздатылған жемістерге немесе көкөністерге негізделген қою шайқалған сусын. Ол жемістерді, жидектерді, жаңа піскен шырындарды, шөптерді және кез-келген басқа ингредиенттерді: сүт, йогурт, дәмдеуіштер, бал және басқаларын араластыру арқылы араластырғышта дайындайды. Балалар мен ересектерге арналған құлпынай смузиін жасап көріңіз.
Тегістегіштер әдеттегі шырындарға қарағанда әлдеқайда пайдалы және дәмді. Өйткені, онда көптеген дәрумендер, минералдар мен талшықтар сақталады, өйткені Кәдімгі шырыннан айырмашылығы, жеміс осы сусынды дайындауда целлюлозамен бірге қолданылады. Құлпынайдан жасалған смузи жасау үшін жидектерді суық сумен жақсылап шайып, сабағын алып тастау керек. Содан кейін блендерде бір стақан құлпынаймен бір стақан табиғи ішетін йогуртпен немесе кез-келген басқа ашыған сүт сусынымен (ашыған пісірілген сүт, айран және т.б.) шайқаңыз. Қаласаңыз, сусынға шай қасық бал, сондай-ақ бірнеше мұз текшелерін қосуға болады, өйткені смузиді салқын түрде ішкен жөн.
Дәміне қарай басқа ингредиенттер де құлпынай смузиіне қосылады. Мысалы, бір банан мен апельсинді қабығынан аршып, бөліктерге бөліп, содан кейін бір стақан құлпынай мен бір стакан табиғи йогурт немесе айранмен араластырғышқа араластырыңыз. Қаласаңыз, смузиға спирулина балдырларын, тозаңын немесе соясын қосуға болады. Төмендегі тағамдарды біріктіріп, осы дәмді сусынның бірнеше түрін байқап көріңіз:
1) 1 кесе құлпынай, 1/3 кесе бүлдірген, 2 банан, 0,5 кесе жаңа сығылған апельсин шырыны, 1,5 кесе қоспасыз табиғи йогурт;
2) 10 құлпынай, 1 банан, 1 киви, бір стақан алма шырыны және 2 шай қасық бал;
3) 1 стакан құлпынай, 1 банан, 1 стакан қарапайым йогурт немесе майсыз айран, 1 шай қасық ұнтақталған даршын;
4) 1 стакан құлпынай, ½ стакан бүлдірген, бір стақан жаңа сығылған грейпфрут шырыны, 1 шай қасық бал;
5) 1 стакан құлпынай, 1 банан, 1 стакан ішетін йогурт, үш ас қасық мюсли.
Мұндай сусынның бір бөлігі бір тағамды оңай алмастыра алады: түскі немесе кешкі ас. Егер сіз салмақ тастағыңыз келсе немесе салмағыңызды жай ғана ұстап тұрғыңыз келсе. Тегіс тегіс емес тағамдар, мысалы, асқазан мен ішек ауруларын жей алмайтын адамдар үшін таптырмайтын қорек көзі болып табылады.
