Эстрагон - дәмді сергітетін сусын. Көптеген адамдарға бұл өте ұнайтыны таңқаларлық емес. Неге екені белгісіз, бәрі эстрагонды үйде оңай дайындауға болатындығын ұмытып, дүкендерден сатып алуға дағдыланған.
Эстрагон - бұл таңғажайып дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы сусын. Шындығында, эстрагон деп аталатын шөптерден тұратын эстрагон адам ағзасына тыныштандыратын, босаңсытатын әсер етеді. Бұл бүгінгі стресстік өмірде өте маңызды. Егер сіз эстрагонды үйде дайындайтын болсаңыз, онда сіз сусынның табиғилығы мен сапасына алаңдамайсыз. Сізге керемет дәмі бар таза өнім келеді, ол сізге шөлді қандырып қана қоймай, жүйке жүйеңізді қорғауға, тыныш ұйқы табуға мүмкіндік береді, бұл көтеріңкі көңіл-күй мен көтеріңкі көңіл-күйді білдіреді.
Үйдегі эстрагонның пайдалы ерекшеліктері
Үйдегі эстрагон тек табиғи ғана емес, сонымен қатар дүкендегі сусыннан гөрі шөлді қандыруға болатындығын атап өткен жөн. Дайын эстрагон сатып алу арқылы сіз түрлі бояғыштар мен консерванттармен қаныққан өнімді алу қаупін тудырасыз. Сонымен қатар, осы сусынның кейбір сорттарында бүйрек жұмысына кері әсер етуі мүмкін тәттілендіргіштер болуы мүмкін.
Эстрагон құрамында аскорбин қышқылы, А, В, D дәрумендері, каротин және түрлі эфир майлары бар дәрумендер өте көп.
Назар аударыңыз, үйдегі эстрагонның ашық қышқыл жасыл түсі жоқ. Ол сары-жасыл немесе қою-жасыл болуы мүмкін. Мұның бәрі тек эстрагон шөпінің мөлшеріне және сусынның құйылу уақытына байланысты. Өкінішке орай, эстрагон бағасы өте төмен болғанымен, дүкен сөрелерінде жиі кездесе бермейді. Арзан шөптің кішкене науасының орташа құны елу рубльді құрайды.
Егер сіздің қалаңыздағы дүкендерде эстрагон сатылмаса, қатты ренжімеңіз. Шындығында, бұл өсімдікті өзіңіздің саяжайыңызда немесе тіпті терезе маңында өсіруге болады. Жақсы нәрсе - үйдегі эстрагон жасау үшін шөптің қажеті шамалы, тек бір науа жеткілікті, әрине, егер сіз хош иіс пен түстердің қанықтылығына қол жеткізгіңіз келсе, онда эстрагонның бөлігін көбейткеніңіз жөн. Шөптен басқа сізге сода суы қажет болады. Сіз оны дүкеннен сатып ала аласыз немесе сифон көмегімен өзіңіз дайындаңыз.
Үйде эстрагон дайындау процесі
Үйдегі эстрагон үшін сізге қажет:
- 1 литр газдалған су;
- 7 ас қасық. ас қасық қант;
- бір уыс эстрагон;
- лимон;
- 2 стакан қарапайым су
Үй эстрагонын жасау процесі қант сиропын дайындаудан басталады. Мұны істеу үшін сізге жеті ас қасық қантты екі стакан суда ерітіп, баяу араластырып, қайнатыңыз. Сироп шамамен екі минут қайнатылуы керек, содан кейін ол дайын болады, сіз оны салқындатып, шөп дайындауды бастауға болады. Эстрагонды жақсылап шайыңыз, содан кейін ұсақтаңыз. Әрине, мұны блендермен жасау ыңғайлы, ал егер қажет болса, қарапайым пышақпен жасауға болады. Нәтижесінде хош иісті жасыл масса пайда болады.
Кішкене асығуға тұрарлық, өйткені туралған эстрагонды уақытында ыстық қант шәрбатына қосу керек. Осыдан кейін контейнерді қақпақпен жауып, тұндыруға қалдырыңыз. Инфузия процесі қаншалықты ұзаққа созылса, сіздің болашақ сусыныңыз соншалықты бай болады. Минималды уақыт - шамамен бір сағат. Осыдан кейін болашақ эстрагонды сүзу керек. Ол үшін жұқа електен немесе кәдімгі дәкеден пайдалануға болады. Асықпаңыз, шөптен барлық шырындарды мұқият сығып алыңыз, өйткені онда пайдалы заттар өте көп.
Алынған тәтті инфузияға жарқыраған су мен лимон шырынын қосыңыз. Міне, үйдегі эстрагон дайын. Әрине, салқындатылған ішу әлдеқайда жағымды, сондықтан сусынды тоңазытқышқа біраз уақыт қою керек, немесе оған бірнеше мұз текшесін қосуға болады.
