Бұл дәмді және пайдалы желе ересектерге де, балаларға да ұнайды. Егер сізде барлық қажетті ингредиенттер болса, бұл желе әрқашан тез дайындалуы мүмкін. Бұл өте жарқын болып шығады.
Бұл қажетті
- - 400 г асқабақ;
- - 200 г кептірілген өрік;
- - 1, 6 литр су;
- - 1/2 кесе қант;
- - 1 ас қасық. қасық крахмал;
- - ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақты тұқымдар мен қабығынан тазалаңыз, үлкен кесектерге кесіңіз. Кептірілген өрік шайыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Кәстрөлде 1,5 литр су қайнатыңыз, асқабақпен туралған кептірілген өрік салыңыз, екі компонент жұмсақ болғанша пісіріңіз. Содан кейін кәстрөлдің ішіндегісін блендермен ұнтақтаңыз. Массаның консистенциясы картоп пюресі сияқты болуы керек.
3-қадам
Крахмалды 100 мл суық суда ерітіңіз.
4-қадам
Пюреге дәміне қарай қант пен ванилин қосып, отқа салыңыз, қайнатыңыз. 5-7 минут пісіріңіз, содан кейін пештен алыңыз. Крахмалды жұқа ағынмен құйыңыз, жарқын пюрені үздіксіз араластырыңыз. Пешке қайтадан оралыңыз, желе 5-7 минут пісіріңіз.
5-қадам
Киссель орташа қалыңдыққа айналады, егер қаласаңыз, тығыздықты судың мөлшерімен өз қалауыңыз бойынша реттей аласыз. Сіз асқабақтың дайын желісіне кептірілген өрікпен жылы да, салқын да қызмет ете аласыз.
