Жүзім шырыны - бұл сіздің шөліңізді керемет түрде қайнататын және бүкіл денеге сергітетін әсер ететін керемет, пайдалы және дәмді сусын. Сіз оны өзіңіз жасай аласыз ба?
Жаңа сығылған шырын рецепті
Жаңа сығылған жүзім шырынын дайындау үшін піскен жидектерді алыңыз. Шоқтарды ағын сумен жақсылап шайыңыз және барлық бұтақтардан бөліңіз. Бүлінген жидектерді алып тастаңыз. Жүзімнен шырынды сығып алу үшін баспасөзді қолданыңыз. Дәміне қарай аздап қант немесе қант ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз. Салқындатылған шырынды стакандарға құйып, қызмет етіңіз. Концентрацияны азайту үшін шырынды сумен сұйылтуға немесе мұз текшелерін қосуға болады.
Шырын сыққыштың көмегімен жүзім шырынын дайындау өте оңай және жылдам. Кейбір модельдер жүзім шоқтарын бұтақтармен және жапырақтармен бірге қолдануға мүмкіндік береді, бұтақтардан жидектерді бөлуге уақытты үнемдейді. Шырын алғаннан кейін қалған целлюлозаны дәке арқылы бірнеше рет бүктеп қайтадан сығуға болады.
Жаңа сығылған шырын тоңазытқышта бірнеше күн сақталады.
Консервіленген жүзім шырыны
Жүзім жиналған болса, қыста керемет сау сусын дайындауға болады. Мұны істеу үшін сізге шырын қант қоспай бірінші рецепт бойынша дайындалуы керек. Шырын ыдысқа құйып, қараңғы жерде 1 күн қойыңыз. Келесі күні сусынды кастрюльге құйып, жай отқа қойыңыз. 8-10 минут ішінде 80 ° C дейін қыздырыңыз. Банкілерді мұқият жуыңыз және зарарсыздандырыңыз. Оларға шырын құйып, қақпақты ораңыз. Сусынды салқын жерде 4 күн бойы жібітіңіз. Содан кейін банкілерді ашып, шырынды қайтадан 80 ° C дейін жеткізіңіз. Шырын орап, жертөледе немесе тоңазытқышта сақтаңыз.
Жүзім шырынынан пайдасы
Жүзім шырыны - денсаулыққа пайдалы сусындардың бірі. Оның құрамында А және В дәрумендері, кальций, магний және темір, талшық, фруктоза және амин қышқылдары бар. Сонымен қатар көптеген басқа құнды заттар. Шипалы сусынды күнделікті қолдану адамды есірткімен қатар көптеген аурулардан құтқара алады.
Бұл шырын өте қоректік және денені ұзақ уақыт бойы қуаттай алады. Жүзім шырыны денені токсиндерден тазартады, бос радикалдармен күреседі, қартаюға қарсы күшті әсер етеді, миды ынталандырады және атеросклероздың дамуына жол бермейді.
Қант диабеті, гастрит, асқазан немесе он екі елі ішектің ойық жарасы, стоматит, онкология, туберкулез немесе жүрек аурулары сияқты аурулар болса, жүзім шырынын қолдануға болмайды.
