Үйде қарапайым ингредиенттерден дәмді ликер дайындай аласыз. Мысалы, сыра ішімдіктерінен ерекше ликер шығады, қонақтар сіз оны неден жасадыңыз деп ұзақ уақыт ойланатын болады. Әдетте ликер тамақты аяқтайды, кофе немесе шаймен бірге ликер стакандарында көлемі 25 мл.
№1 сыра ликерінің рецепті
Құрамы:
- 500 г сыра;
- 500 мл сыра;
- 0,5 литр арақ;
- 4 ас қасық. еритін кофе қасықтары;
- бір шөкім ваниль.
Кәстрөлге сыраны құйыңыз, қант, кофе қосыңыз, ванилин қосыңыз. Массаны қант ерігенше қыздырыңыз, арақ құйыңыз, араластырыңыз, пештен алыңыз.
Ликерді дәке матасының екі қабаты арқылы сүзіп алыңыз, салқындатыңыз, бөтелкеде тығыздап қойыңыз. Сіз бірден сыра ликерін үстелге ұсына аласыз, бірақ бір күннен кейін ол әлдеқайда дәмді болып шығады.
№2 сыра ликерінің рецепті
Құрамы:
- 500 г қант құмы;
- 500 мл қара сыра;
- 150 мл алкоголь;
- шоколадтың мәні.
Қант ұнтағын сырада ерітіп, шоколад эссенциясы мен алкогольді қосыңыз, абайлап орналастырыңыз, дәке матасының екі қабатынан өткізіңіз.
Сыра ликерін бөтелкелерге, тығынға құйыңыз. Сіз ликерге бірден қызмет ете аласыз, бірақ оны 24 сағат қайнатқан жөн.
