Жидек сусындары өте алуан түрлі және шырынды. Олар алкогольді және алкогольсіз болуы мүмкін. Ликер мен алмұрт рецептері өте қарапайым және құрамында жасанды қоспалар жоқ.
Бұл қажетті
- Құлпынай соққысы:
- -1 л минералды су
- -200 г қант
- -1 лимон
- -600 г құлпынай.
- Руан ликері:
- -1 кг тау күлі
- - шие жапырақтары
- -3 л су
- -1 кг қант
- -1 л арақ
- -2 ас қасық. л. лимон қышқылы.
Нұсқаулық
1-қадам
Құлпынай соққысы
Жидектерді дуршлагпен жақсылап шайыңыз, артық суды төгіп тастаңыз.
2-қадам
Жидектерді ыдыстың түбіне салыңыз, қантпен жабыңыз. Жидектер мен қант салынған контейнерді 2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
2 сағаттан кейін бәрін тоңазытқыштан алыңыз, лимоннан шырынды сығыңыз, қалған ингредиенттерге қосыңыз, сол жерде су мен мұз қосыңыз. Жидектерге зақым келтірмеу үшін бәрін ағаш қасықпен абайлап араластырыңыз.
4-қадам
Rowan ликері
Роуданды шайыңыз. Үлкен кастрюльді дайындаңыз, оған су құйыңыз, содан кейін жидектер мен шие жапырақтарын қосыңыз. Қайнатыңыз, 20 минут пісіріңіз.
5-қадам
Кәстрөлді қараңғы жерге қойыңыз, 2 күн қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін ерітіндіні дәке немесе қалың шүберек арқылы сүзіп алыңыз.
6-қадам
Кәстрөлге қант қосып, отқа қойып, бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін тоңазытқышқа салыңыз.
7-қадам
Араққа құйып, лимон қышқылын қосыңыз, араластырыңыз. Сусын дайын!
