Кремді сыраны көруге тұрарлық - оның керемет хош иісі мен дәмі бар!
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. қант қант - 1 кесе;
- 2. су - 2 қасық;
- 3. сары май - 6 ас қасық;
- 4. тұз, алма сірке суы - әрқайсысы 1/2 ас қасық;
- 5. кілегей - 3/4 кесе;
- 6. ром - 1/2 қасық;
- 7. кілегей содасы немесе тамыр сырасы - 350 миллилитр 4 бөтелке.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастайық. Алдымен кастрюльге су мен қоңыр қантты араластырыңыз, қайнатыңыз, қоспасы 110 градусқа жеткенше араластырыңыз.
2-қадам
Тұз, май, алма сірке суы, қаймақ қосыңыз (1/4 кесе). Осы сұйықтықты салқындағаннан кейін ромға құйыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Содан кейін, 1/2 кесе кремді ыдысқа екі ас қасық қоңыр қантпен араластырыңыз. Миксермен шайқаңыз - сіз қалың қоспаны алуыңыз керек.
4-қадам
Енді қайнатылған қоспаны төрт кесеге бөліп, әрқайсысына 1/4 кесе сыра немесе кілегей сода қосып, араластырыңыз. Үстіне кілегей қосыңыз, сонда сіз хош иісті кілегейлі сыра аласыз!
