Николай II дәстүрлі түрде коньякты лимонмен жеді. Алайда, цитрустың элиталық сусынның дәмін көлеңкелендіретін айқын дәмі бар. Гурмандар нағыз коньяктың дәмін және хош иісін толықтай сезіну үшін оны тағамдарсыз ішу керек дейді. Әрдайым алтын орта бар: мұндай тағаммен тіскебасар тек үзіліс жасамай, сонымен бірге талғамға баса назар аударады.
Бұл қажетті
- - ірімшік
- - бал
- - банан
- - коньяк
- - лимон
- - жаңғақтар
- - Бекон
- - даршын
- - тұз
- - қант
Нұсқаулық
1-қадам
Дайындау оңай болатын коньяк тақтасына назар аударыңыз. Әр түрлі ірімшікті турап, оларды табаққа салыңыз. Ортаға ыстық бал ыдысын қойыңыз. Коньяк табақшасы қызмет етуге дайын.
2-қадам
Бананнан тағамдар жасаңыз. Жемістерді фольгаға орап, пеште (180 градусқа дейін қыздырыңыз) 15-20 минут қайнатыңыз. Пісіргеннен кейін бананды ұзына бойына турап, коньяк құйыңыз. Жеміс салқындағаннан кейін оны желдеткіш тәрізді табаққа салыңыз.
3-қадам
Ірімшік тәрелкесі сусынның дәмін ерекше көрсетеді. Ірімшіктің үш түрін жасаңыз: чедра, рокфор және камембер. Басқа түрлерін қолдануға болады, бірақ бұл комбинация ең сәтті. Жіңішке кесіп, табаққа салыңыз. Бір лимонды алып, ірімшікке салыңыз, алдын ала кесектермен кесіңіз. Тәбетті аздап тұздау керек.
4-қадам
Тағы бір тәбет. Сыр тілімдерін алыңыз, жылыған балға батырыңыз, үстіне жаңғақ себіңіз. Бұл тіркесім тағамға ерекше және талғампаз дәм береді.
5-қадам
Банан мен бекон рецептіне назар аударыңыз. Бананды ұзынша етіп турап, грек жаңғағы мен даршынды екіге бүктеңіз. Бекон мен грильге ораңыз, шамамен 20 минут.
6-қадам
Ол коньяк карамелденген лимонмен жақсы үйлеседі. Цитрусты кесектерге кесіңіз, тұқымдарды алыңыз және сиропта (су мен қант) бір сағат қайнатыңыз. Дайын лимонды пешке (150 градусқа дейін қыздырылған) 30 минут құрғатыңыз. Даршынмен себіңіз. Сіз дәл осылай апельсин жасай аласыз.
