Кофе - бүкіл әлемде тұратын адамдардың сүйікті сусыны. Олардың көпшілігі оны қолданбай күннің басталуын елестете де алмайды. Мұндай сүйікті және таныс өнімнің барлығына деген талғамы әртараптандырылып қана қоймай, оған әр түрлі дәмдеуіштердің көмегімен пайдалы қасиеттер қосуға болатындығын бәрі біле бермейді.
Дәмдеуіштер мен кофе
Адамдар ежелгі дәуірден бастап дәмдеуіштерді қолданып келеді. Қазіргі заманғы адам кез-келген тағамның дайындалуын белгілі бір дәмдеуіштерсіз елестете де алмайды. Хош иісті қоспалар сорпа, палау, жарма, джем, пісірілген тағамдар, сондай-ақ сусындар үшін қолданылады. Бұл сусындардың бірі - кофе.
Арабтар осы саладағы ізашар болды. Кофеге әртүрлі танымал дәмдеуіштер - қалампыр, кардамон, мускат жаңғағы, даршын, зімбір және ванильді қосуды бастады. Сусынның кейбір білгірлері оны қарақұмық, анис, бұрыш, аскөк, тіпті сарымсақпен ішеді. Барлық осы дәмдеуіштер денеге пайдалы әсер етеді, сонымен қатар кофеиннің жағымсыз әсерін жеңілдетеді.
Дәмдеуіштер және олардың пайдасы
Зімбір жылыну әсеріне ие, асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді, тыныштандыратын әсер етеді, спазм мен ауырсынуды жеңілдетуге көмектеседі. Сізге оны жаңа тамырдың немесе шымшым ұнтақтың бір бөлігі түрінде қосу керек.
Кардамонның салқындатқыш әсері және ерекше дәмі бар. Бұл көкбауыр мен асқазан сияқты мүшелердің жұмысына жақсы әсер етеді, сонымен қатар тыныштандыратын әсер етеді. Оны ұсақтамай, тұтас қораптарға қосу керек.
Қалампыр қан қысымын төмендетуге көмектеседі, анальгетикалық қасиеттерге ие және қан айналымын ынталандырады. Бұл табиғи антисептик. Дәмдеуіштің хош иісі кофені ерекше етеді. Сізге бір кесеге 1 бас қалампыр қосу керек.
Мускат жаңғағының сергітетін, иммуномодулярлық және ынталандырушы қасиеттері бар. Ерекше хош иісі мен жағылатын дәмі бар. Оны көбіктің үстіне немесе кілегей қосылған үстіне себу ұсынылады.
Даршын қанды тазартуға көмектеседі, бүкіл денеге қабынуға қарсы әсер етеді және қан айналымын арттырады. Кофеге бір тұтас таяқша немесе бір шымшым дәмдеуіш ұнтағы қосылады.
Бұрыш - бұл табиғи антисептик, асқазанды ынталандырады, токсиндерді кетіреді, денені тазартады. Дайын кофеге 1 немесе 2 бұршақ қосу керек. Сусын қайнатуға рұқсат етілуі керек.
Зире тұтастай алғанда бүкіл денеге пайдалы әсер етеді және ас қорыту жүйесінің бұзылуынан емдік қасиетке ие. Кофеге кішкене шымшым дәмдеуіш қосыңыз.
Қара бұрыш сусынға дәмдеуіш қосады. Ол жылыну әсеріне ие, ас қорыту жүйесін тазартады, асқазан жұмысын жақсартады, метаболизмді жеделдетеді және организмнен токсиндерді шығарады. Кофеге 1 немесе 2 бұршақ қосып, сусын аздап қайнатыңыз.
