Аспаздық ғажайыпты жасау көп уақытты қажет етпейді, сондықтан тағамды дәм татушылардың эмоциясы сізді қуантады. Кез-келген мереке үшін сіз қонақтарды ерекше суық тіскебасармен және дәмді екінші тағаммен таң қалдырасыз, үй күндерін жұмыс күндерінде қуантасыз. Сіздің қиялыңыздағы ұшу тағамды өзінің сұлулығымен ерекше етеді.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- 300 грамм бауыр
- 3 стакан сүт
- 3 жұмыртқа
- 1,5 кесе ұн
- 0,5 шай қасық тұз
- Ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай
- Толтыру үшін
- 5 дана сәбіз
- 4 дана пияз
- 4 ас қасық өсімдік майы
- 250 грамм майонез
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай
- Миксер, құймақ табасы, үккіш, блендер немесе ет тартқыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз бауырдан пленкаларды алып тастаймыз, түтіктерді кесеміз. Кесектерге кесіп, сүтке 2 сағат салып қойыңыз (1, 5 кесе сүт). Сүтті ағызыңыз, бауырды ет тартқыш арқылы айналдырыңыз немесе блендерде салыңыз.
2-қадам
Бауырға сүт, жұмыртқа, тұз, бұрыш, ұн қосып, миксермен шайқаңыз. Қамыр құймақ тәрізді болуы керек.
3-қадам
Табаны маймен майлап, қыздырыңыз және орташа отта бауыр құймағын пісіріңіз. Құймақ қызармаған кезде оны аударыңыз.
4-қадам
Тортқа толтырғыш жасау. Пиязды текшелерге кесіңіз, сәбізді ірі үккіште сүртіңіз. Өсімдік майына пияз бен сәбізді қуырыңыз.
5-қадам
Пияз мен сәбізді салқындатып, тұз, бұрыш, майонез қосып, бәрін араластырыңыз. Тортқа арналған толтырғыш дайын.
6-қадам
Толтырманы әр құймаққа жайып, тортты жинаңыз. Біз сіздің қалауыңыз бойынша және сәнді етіп безендіреміз.
