Бауырдан жасалған торт өте қанағаттанарлық және дәмді. Қабаттар арасындағы толтырғыштарды әр түрлі дәмге келтіруге болады. Бауыр тортының вариациялары өте көп, солардың бірін қарастырайық.
Бұл қажетті
- -0,5 кг сиыр бауыры
- -0,5 сүт
- 1/2 кесе ұн
- -1 жұмыртқа
- -тұз
- - қара бұрыш
- -күнбағыс майы
- Толтыру үшін:
- -200 г сәбіз
- -150 г пияз
- -0,5 кг саңырауқұлақтар
- -200 г қатты ірімшік
- -жасылдар
- -майонез
Нұсқаулық
1-қадам
Бауырды ет тартқышта ұнтақтаңыз (бауырды сәл жібіту керек, оны бұрау оңай және оңай). Бауырға дәміне қарай сүт, ұн, жұмыртқа, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлығын миксермен араластырыңыз.
2-қадам
Қамырға күнбағыс майын құйып, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Бұл табаға май құйып алмау үшін. Пияз мен сәбізді қуырып, контейнерге салыңыз. Сондай-ақ, саңырауқұлақтарды қуырып, бөлек ыдысқа салыңыз. Ірімшікті үккіштен өткізіп, шөптерді ұсақтаңыз. Барлығын бөлек табақтарға салыңыз.
3-қадам
Қамырдан жасалған құймақтарды қуырыңыз. Табаны жақсылап қыздырыңыз. Құймақтарды сәл салқындатыңыз. Содан кейін құймақты майонезбен майлап, үстіне сәбіз қосылған қуырылған пиязды салыңыз, екінші құймақ - майонезбен щеткамен салыңыз және саңырауқұлақтар қабатын салыңыз, үшіншісі - майонез және қатты ірімшік, төртіншісі - майонез және шөптер. Құймақ біткенше қабаттарды қайталаңыз. Торт құрғақ болмауы үшін майонезбен майлаңыз.
